A função sintática do termo couve-flor no trecho – ... corta-se a couve-flor... – é a seguinte:
Modo de aferventar a couve-flor
É indispensável, qualquer que seja o fim a que se destine a couve-flor, prepará-la, antes, da seguinte forma: depois
de tirar suas folhas, lave-a, deixando por algum tempo num molho de água e vinagre, para largar qualquer bichinho
que possa ter. Lave a couve-flor outra vez, antes de ir para a caçarola, a fim de sair bem o gosto do vinagre. Ela
pode ser aferventada inteira ou em pedaços. Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor
em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem
completamente cobertos de água para não escurecerem.
Modo de aferventar a couve-flor
É indispensável, qualquer que seja o fim a que se destine a couve-flor, prepará-la, antes, da seguinte forma: depois de tirar suas folhas, lave-a, deixando por algum tempo num molho de água e vinagre, para largar qualquer bichinho que possa ter. Lave a couve-flor outra vez, antes de ir para a caçarola, a fim de sair bem o gosto do vinagre. Ela pode ser aferventada inteira ou em pedaços. Se for em pedaços, faz-se da seguinte maneira: corta-se a couve-flor em diversos ramos e põe-se numa caçarola com água salgada a ferver em quantidade tal que os pedaços fiquem completamente cobertos de água para não escurecerem.
Gabarito comentado
Gabarito: A
Fundamento decisivo: No trecho "corta-se a couve-flor", o verbo transitivo direto com "se" apassivador forma voz passiva sintética; por isso, "a couve-flor" exerce a função de sujeito paciente e não de objeto direto, o que conduz à alternativa A.
- Verifique se há verbo transitivo direto + "se"; isso pode indicar voz passiva sintética.
- Teste a paráfrase para a passiva analítica: se a estrutura virar "X é + particípio", o termo nominal funciona como sujeito paciente.
- Não classifique pela posição do termo na frase; em passiva sintética, o termo após o verbo pode ser sujeito.
- Elimine objeto indireto quando o termo não vier preposicionado e a regência não exigir preposição.
