Questão 77b044d5-de
Prova:Esamc 2015
Disciplina:Química
Assunto:Substâncias e suas propriedades, Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas., Estudo da matéria: substâncias, misturas, processos de separação.
Leia o trecho abaixo:
Acho que deveríamos consumir mais epigalocatequina-3-galato (EGCG).
Isso porque a EGCG, como foi misericordiosamente abreviada, pode oferecer proteção significativa contra as duas maiores pragas de nosso tempo: o
câncer e as doenças do coração. E as boas novas são que, para colher seus
benefícios, não temos de engolir pílulas, beber estranhas misturas ou comer broto de feijão; só devemos adquirir o hábito de beber chá.
(SCHWARCZ, J. Barbies, bambolês e bolas de bilhar. Zahar, 2009.)
Na tradicional preparação de um chá pela sua imersão
em água quente é possível separar, dentre outras
substâncias, o EGCG da erva
utilizada.
Essa separação ocorre por um
método chamado:
Leia o trecho abaixo:
Acho que deveríamos consumir mais epigalocatequina-3-galato (EGCG).
Isso porque a EGCG, como foi misericordiosamente abreviada, pode oferecer proteção significativa contra as duas maiores pragas de nosso tempo: o
câncer e as doenças do coração. E as boas novas são que, para colher seus
benefícios, não temos de engolir pílulas, beber estranhas misturas ou comer broto de feijão; só devemos adquirir o hábito de beber chá.
(SCHWARCZ, J. Barbies, bambolês e bolas de bilhar. Zahar, 2009.)
Na tradicional preparação de um chá pela sua imersão
em água quente é possível separar, dentre outras
substâncias, o EGCG da erva
utilizada.
Essa separação ocorre por um
método chamado:
A
extração, baseado na semelhança
de polaridade entre o EGCG e a água.
B
extração, baseado na diferença de ponto de ebulição entre o EGCG e a
água.
C
decantação, baseado na diferença de densidade entre o EGCG e a água.
D
destilação, baseado na semelhança de ponto de fusão entre o EGCG e
a água.
E
destilação, baseado na diferença de ponto de ebulição entre o EGCG e
a água.
