Questão 76dfb2f7-04
Prova:UNB 2012
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.
Tendo como referência as informações acima, julgue os itens de 142 a 145, assinale a opção correta no item 146, que é do tipo C, e faça o que se pede no item 147, que é do tipo B.
A molécula de ácido láurico apresenta solubilidade em água superior à da molécula de ácido oleico.
Tendo como referência as informações acima, julgue os itens de 142 a 145, assinale a opção correta no item 146, que é do tipo C, e faça o que se pede no item 147, que é do tipo B.
A molécula de ácido láurico apresenta solubilidade em água superior à da molécula de ácido oleico.
A molécula de ácido láurico apresenta solubilidade em água superior à da molécula de ácido oleico.
C
Certo
E
Errado
Gabarito comentado
Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)
O ácido dodecanóico ou ácido láurico é um ácido graxo com
fórmula molecular C12H24O2, enquanto que o
ácido oleico também é um ácido graxo, porém com fórmula molecular C18H34O2.
Um dos principais parâmetros que caracteriza um ácido graxo é o número de
carbonos que a molécula contém. Os ácidos graxos são muito pouco solúveis em
água. Um grama de água á capaz de dissolver aproximadamente 10 microgramas de
ácido graxo. O número de carbonos do ácido graxo influencia sua solubilidade em
água, ou seja, quanto maior a cadeia alifática do ácido graxo menor é sua
solubilidade. Assim, o ácido láurico possui solubilidade em água maior que o
ácido oleico.
Item correto.
