Questão 76256105-ad
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Na tabela, são apresentadas informações dos rótulos de dois
produtos comercializados por uma indústria alimentícia.
Água de coco
Ingredientes Água de coco, água
de coco concentrada
reconstituída, sacarose
(menos de 1% para
padronização do produto)
e conservador INS223
Óleo de coco IngredientesÓleo vegetal de
coco-da-bahia (Cocos
nucifera L.) extraído
em primeira prensagem
mecânica.
Para melhorar as qualidades nutricionais desses produtos,
o fabricante pretende adicionar a cada um deles vitaminas
solúveis, tendo como opção aquelas representadas na figura.
Considerando as vitaminas apresentadas, são mais solúveis
na água de coco as __ (I)__ , e mais solúveis no óleo
de coco as __(II)__ .
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Na tabela, são apresentadas informações dos rótulos de dois
produtos comercializados por uma indústria alimentícia.
Para melhorar as qualidades nutricionais desses produtos, o fabricante pretende adicionar a cada um deles vitaminas solúveis, tendo como opção aquelas representadas na figura.
Considerando as vitaminas apresentadas, são mais solúveis na água de coco as __ (I)__ , e mais solúveis no óleo de coco as __(II)__ .
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Água de coco
Ingredientes
Água de coco, água
de coco concentrada
reconstituída, sacarose
(menos de 1% para
padronização do produto)
e conservador INS223 Óleo de coco Ingredientes
Óleo vegetal de
coco-da-bahia (Cocos
nucifera L.) extraído
em primeira prensagem
mecânica.Para melhorar as qualidades nutricionais desses produtos, o fabricante pretende adicionar a cada um deles vitaminas solúveis, tendo como opção aquelas representadas na figura.
Considerando as vitaminas apresentadas, são mais solúveis na água de coco as __ (I)__ , e mais solúveis no óleo de coco as __(II)__ .
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
A
I – vitaminas C e E … II – vitaminas B2 e K1
B
I – vitaminas C e B2 … II – vitaminas E e K1
C
I – vitaminas C e K1 … II – vitaminas B2 e E
D
I – vitaminas E e K1 … II – vitaminas C e B2
E
I – vitaminas E e B2 … II – vitaminas C e K1