O gráfico a seguir representa a variação do índice glicêmico após a ingestão de dois alimentos (mesma quantidade, pela mesma pessoa, mas em momentos diferentes). A linha pontilhada representa o alimento A, enquanto a linha contínua representa o alimento B. A análise do gráfico nos permite afirmar corretamente que:

O sistema endócrino é composto de glândulas que produzem substâncias para o organismo e regulam o funcionamento de alguns órgãos. É desse sistema que o pâncreas faz parte, produzindo parte do suco digestivo e a insulina, hormônio que controla o teor de glicose no sangue. 

Quando recebe um alimento, o intestino quebra os carboidratos e a glicose resultante é levada para todo o organismo como energia. Se o nível de glicose aumentar, o pâncreas secreta a insulina que é responsável por metabolizar a glicose no sangue, controlando a entrada e saída dela nas células do corpo. (Linhares, S. & Gewandsznajder, F. Biologia, 2011)

Pela análise do gráfico, o alimento A aumentou consideravelmente o índice de glicemia, enquanto que o alimento B teve pouco aumento.
a) o alimento B afetou a concentração de glicose. Incorreta.
b) o alimento A possui carboidratos, que são açúcares, pois ele aumentou a glicemia. Incorreta.
c) não há como afirmar que o alimento B ajuda a emagrecer, mas ele não estimula a liberação de adrenalina, estimula a secreção da insulina pelo pâncreas. Incorreta. 
d) o alimento A estimula o pâncreas a liberar insulina pelo aumento da glicemia. Correta.

Gabarito do professor: D.