Questão 68ee7e83-fd
Prova:UFT 2018
Disciplina:Química
Assunto:Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.
Flavonóides   são   uma   classe   de   metabólitos   secundários comumente  encontrados  em  diversos  alimentos  derivados  de vegetais  e  frutos  como  maçãs, nozes,  frutas  vermelhas,  chás, brócolis  e  vinho  tinto.  Dentre  os  flavonóides  mais  encontrados em  vegetais  tem-se  a  quercetina,  miricetina  e  kaempferol (Figura 1):

Sobre os flavonóides mencionados é INCORRETO afirmar que:
Flavonóides são uma classe de metabólitos secundários comumente encontrados em diversos alimentos derivados de vegetais e frutos como maçãs, nozes, frutas vermelhas, chás, brócolis e vinho tinto. Dentre os flavonóides mais encontrados em vegetais tem-se a quercetina, miricetina e kaempferol (Figura 1):

Sobre os flavonóides mencionados é INCORRETO afirmar que:
A
são compostos polifenólicos.
B
possuem  em  sua estrutura  um  grupo  funcional ácido carboxílico e um grupo funcional éster.
C
o  grau  de  oxidação  varia  em  função  do  número  de hidroxilas presentes na estrutura.
D
A  miricetina  pode  ser  sintetizada  a  partir  do  kaempferol através de uma reação de oxidação.






