Questão 620d576c-b9

Prova:UECE 2019

Disciplina:Química

Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Os óleos e as gorduras (ésteres) podem ser hidrolisados: éster + água → ácido + álcool, ou alcalinizados por base: éster + base → sal orgânico + álcool. De acordo com essas reações químicas, é correto afirmar que o álcool e o sal orgânico formados são, respectivamente,

A

glicerina (ou glicerol) e sabão.

B

glicerina (ou glicerol) e acetato.

C

pentanotriol e oxalato.

D

pentanotriol e sabão.

Gabarito comentado

Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.

Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

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Questões para exercitar

Química Orgânica

Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.

Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

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