Questão 5b3799f0-0e
Prova:ENEM 2018
Disciplina:Química
Assunto:Propriedades Coligativas: Tonoscopia, Ebulioscopia, Crioscopia e Pressão Osmótica., Soluções e Substâncias Inorgânicas

Bebidas podem ser refrigeradas de modo mais rápido utilizando-se caixas de isopor contendo gelo e um pouco de sal grosso comercial. Nesse processo ocorre o derretimento do gelo com consequente formação de líquido e resfriamento das bebidas. Uma interpretação equivocada, baseada no senso comum, relaciona esse efeito à grande capacidade do sal grosso de remover calor do gelo.


Do ponto de vista científico, o resfriamento rápido ocorre em razão da

A
variação da solubilidade do sal.
B
alteração da polaridade da água.
C
elevação da densidade do líquido.
D
modificação da viscosidade do líquido.
E
diminuição da temperatura de fusão do líquido.

Gabarito comentado

Valter FelixDoutor em Engenharia Nuclear pela UFRJ, Mestre em Química pela UERJ e Especialista em Química de Polímeros pela UERJ
Vídeo produzido em parceria com o Qconcursos.

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