Questão 573aff36-6f
Prova:UEPB 2008
Disciplina:Química
Assunto:Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais., Soluções e Substâncias Inorgânicas

Qual o título porcentual da tartrazina no limite máximo definido pela legislação brasileira?

Imagem 032.jpg

A
0,03 %
B
30 %
C
0,0003 %
D
3 %
E
0,3 %

Gabarito comentado

Thaís GuimarãesMestra em Química (UERJ) e Doutoranda em Química (UERJ)

Como o limite máximo é de 30 mg / 100 g de amostra, tem-se que 0,03 g / 100 g de amostra. Dessa forma, o título percentual é calculado pela quantidade de soluto / quantidade total de amostra, ou seja, 0,03 g / 100 g de amostra, que se lê: 0,03 %.


Opção correta A.


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