Questão 4bcd597d-8f
Prova:UNICAMP 2021
Disciplina:Química
Assunto:Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que
muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.
Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido
contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou
que havia comprado monoetilenoglicol, e que o
dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por
engano. A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se
o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse
utilizado no sistema de
Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que
muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.
Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido
contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou
que havia comprado monoetilenoglicol, e que o
dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por
engano. A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se
o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse
utilizado no sistema de
A
resfriamento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol, mas não
por sal de cozinha.
B
aquecimento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol.
C
resfriamento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por sal de cozinha.
D
aquecimento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol, mas não
por sal de cozinha.
Gabarito comentado
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.
