Questão 4bcd597d-8f
Prova:UNICAMP 2021
Disciplina:Química
Assunto:Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que
muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.
Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido
contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou
que havia comprado monoetilenoglicol, e que o
dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por
engano. A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se
o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse
utilizado no sistema de
Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que
muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.
Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido
contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou
que havia comprado monoetilenoglicol, e que o
dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por
engano. A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se
o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse
utilizado no sistema de
A
resfriamento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol, mas não
por sal de cozinha.
B
aquecimento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol.
C
resfriamento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por sal de cozinha.
D
aquecimento na linha de produção de cerveja, esse
material poderia ser substituído por etanol, mas não
por sal de cozinha.
Gabarito comentado
D
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.
