Questão 45845ff0-3c
Prova:UNESP 2015
Disciplina:Química
Assunto:Química Orgânica, Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.
Os protetores solares são formulações que contêm dois componentes
básicos: os ingredientes ativos (filtros solares) e os
veículos. Dentre os veículos, os cremes e as loções emulsionadas
são os mais utilizados, por associarem alta proteção à
facilidade de espalhamento sobre a pele. Uma emulsão pode
ser obtida a partir da mistura entre óleo e água, por meio
da ação de um agente emulsionante. O laurato de sacarose
(6-O-laurato de sacarose), por exemplo, é um agente emulsionante
utilizado no preparo de emulsões.
A ação emulsionante do laurato de sacarose deve-se à
presença de
Os protetores solares são formulações que contêm dois componentes
básicos: os ingredientes ativos (filtros solares) e os
veículos. Dentre os veículos, os cremes e as loções emulsionadas
são os mais utilizados, por associarem alta proteção à
facilidade de espalhamento sobre a pele. Uma emulsão pode
ser obtida a partir da mistura entre óleo e água, por meio
da ação de um agente emulsionante. O laurato de sacarose
(6-O-laurato de sacarose), por exemplo, é um agente emulsionante
utilizado no preparo de emulsões.
A ação emulsionante do laurato de sacarose deve-se à
presença de
A
grupos hidroxila que fazem ligações de hidrogênio com
as moléculas de água.
B
uma longa cadeia carbônica que o torna solúvel em óleo.
C
uma longa cadeia carbônica que o torna solúvel em água.
D
grupos hidrofílicos e lipofílicos que o tornam solúvel nas
fases aquosa e oleosa.
E
grupos hidrofóbicos e lipofóbicos que o tornam solúvel
nas fases aquosa e oleosa.
