Questão 42cbbea8-e0
Prova:Fadba 2012
Disciplina:Química
Assunto:Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

As ervilhas provocam muitos gases (flatulências), devido a rafinose, um açúcar com cadeia composta de sequências de frutose, glicose e galactose. A galactose não é metabolizada por nenhuma enzima em nosso organismo, mas é assimilada por bactérias da flora intestinal, cuja ação produz os gases hidrogênio, dióxido de carbono e metano, responsáveis pelo inchaço do intestino e pelo “meteorismo”.


Em relação aos açucares citados a fórmula molecular que representa é:

A
C6H12O6
B
C12H22O11
C
C6H22O11
D
C12H6O6
E
C6H6O6

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