Questão 31c334f4-57
Prova:
Disciplina:
Assunto:
A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha
usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo
vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma
alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários,
além do próprio óleo, água e soda cáustica.
LOBO, I. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br.Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).
Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é
denominada
A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha
usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo
vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma
alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários,
além do próprio óleo, água e soda cáustica.
LOBO, I. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br.
Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).
Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é
denominada
A
redução.
B
epoxidação.
C
substituição.
D
esterificação.
E
saponificação.
Gabarito comentado
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.