Questão 317e4114-57
Prova:ENEM 2021
Disciplina:Química
Assunto:Grandezas: massa, volume, mol, massa molar, constante de Avogadro e Estequiometria., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica, Representação das transformações químicas
A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos
monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a
glicose (C6 H12 O6 ), cuja fermentação produz cerca de 50 g de etanol a partir de 100 g de
glicose, conforme a equação química descrita.
Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 80% de conversão em etanol
que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,80 g/mL. O melaço utilizado
apresentou 50 kg de monossacarídeos na forma de glicose.
O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de
A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos
monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a
glicose (C6 H12 O6 ), cuja fermentação produz cerca de 50 g de etanol a partir de 100 g de
glicose, conforme a equação química descrita.
Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 80% de conversão em etanol
que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,80 g/mL. O melaço utilizado
apresentou 50 kg de monossacarídeos na forma de glicose.
O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de
A
16.
B
20.
C
25.
D
64.
E
100.
Gabarito comentado
Diego Becalli Professor de Química, Licenciatura Plena em Química pela UFES e Mestre em Química pela UFRJ/IFES.
