Sobre a digestão humana, verifica-se que a(o)

Alternativa correta: E

Tema central: organização e funções do tubo digestório — onde ocorrem digestão enzimática e absorção. Essencial para concursos: saber localização das etapas (boca, estômago, intestino delgado e grosso), papel de órgãos acessório (fígado, vesícula biliar, pâncreas) e quem produz/atua cada substância.

Resumo teórico curto e progressivo:

- Boca: inicia a digestão de carboidratos pela amilase salivar.

- Estômago: secreção de HCl que deneutra proteínas e ativa pepsinogênio → pepsina (digestão proteica). HCl não inativa todas as enzimas; muitas são ativadas ou resistem ao pH ácido.

- Intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo): local principal da digestão enzimática final e da absorção. Pâncreas libera enzimas (amilase pancreática, lipases, proteases) e o fígado produz bile (armazenada na vesícula) que emulsifica lipídeos, facilitando ação das lipases. A mucosa do jejuno-íleo apresenta pregas, vilosidades e microvilosidades, aumentando enormemente a área de absorção.

- Intestino grosso: absorção de água e íons, fermentação por microflora e formação de fezes; não é local principal de digestão enzimática de lipídeos.

Por que a alternativa E é correta: o jejum-íleo (intestino delgado) tem dobras (vilosidades e microvilosidades) que ampliam a superfície para absorção de nutrientes — conceito básico de fisiologia intestinal (Guyton & Hall; Marieb).

Análise das alternativas incorretas:

A — incorreta: o intestino grosso tem função principal de absorção de água e sais e ação de microbiota; a digestão enzimática de lipídeos ocorre principalmente no intestino delgado com bile e lipases.

B — incorreta: HCl do estômago ativa pepsinogênio em pepsina e ajuda a desnaturar proteínas; não inativa todas as enzimas digestivas (muitas funcionam em pH ótimo diferente e enzimas pancreáticas agem no intestino).

C — incorreta: amilase salivar inicia a digestão de carboidratos, mas a digestão enzimática de carboidratos continua no intestino delgado (amilase pancreática e enzimas de borda em escova).

D — incorreta: a bile é produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar; ela emulsifica lipídeos, facilitando a ação das lipases — a afirmação erra a origem da bile.

Dica de prova: procure palavras-chave que indiquem função ou origem (produzido vs armazenado; local da digestão vs absorção). Quando uma alternativa mistura fatos verdadeiros com um erro pequeno (ex.: bile atua na emulsificação — certo; “produzida pela vesícula” — errado), ela é falsa.

Fontes sugeridas: Guyton & Hall — Textbook of Medical Physiology; Marieb — Human Anatomy & Physiology.

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