Questão 2af05aa4-b8

Prova:UECE 2012

Disciplina:Química

Assunto:Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

Os enólogos recomendam que as garrafas de vinho sejam guardadas em local climatizado e na posição horizontal. Assinale a opção que corretamente justifica essas recomendações.

DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:
ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICA
QUÍMICO ATÔMICO
H 1 1,0
C 6 12,0
N 7 14,0
O 8 16,0
S 16 32,0
Cl 17 35,5
Ca 20 40,0
Fe 26 56,0
Cu 29 63,5
Zn 30 65,4
Ag 47 108,0
Sn 50 119,0
Xe 54 131,0
W 74 184,0

O ambiente deve ser climatizado para diminuir a possibilidade da reação de redução.

A posição horizontal é para possibilitar a entrada do oxigênio e, consequentemente evitar a redução do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre).

A posição horizontal evita a entrada do oxigênio e, consequentemente, a oxidação do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre).

O ambiente deve ser climatizado, porque o vinho em baixa temperatura favorece a reação de oxidação.

Estatísticas

Os enólogos recomendam que as garrafas de vinho sejam guardadas em local climatizado e na posição horizontal. Assinale a opção que corretamente justifica essas recomendações.

Ver texto associadoDADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA: ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICAQUÍMICO ATÔMICO H 1 1,0 C 6 12,0 N 7 14,0 O 8 16,0 S 16 32,0 Cl 17 35,5 Ca 20 40,0 Fe 26 56,0 Cu 29 63,5 Zn 30 65,4 Ag 47 108,0 Sn 50 119,0 Xe 54 131,0 W 74 184,0

Estatísticas

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DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:
ELEMENTO NÚMERO MASSA ATÔMICA
QUÍMICO ATÔMICO
H 1 1,0
C 6 12,0
N 7 14,0
O 8 16,0
S 16 32,0
Cl 17 35,5
Ca 20 40,0
Fe 26 56,0
Cu 29 63,5
Zn 30 65,4
Ag 47 108,0
Sn 50 119,0
Xe 54 131,0
W 74 184,0