Questão 2837a2f1-ab
Prova:USP 2013
Disciplina:Química
Assunto:Substâncias e suas propriedades, Estudo da matéria: substâncias, misturas, processos de separação.

Uma embalagem de sopa instantânea apresenta, entre outras, as seguintes informações: "Ingredientes: tomate, sal, amido, óleo vegetal, emulsificante, conservante, flavorizante, corante, antioxidante". Ao se misturar o conteúdo da embalagem com água quente, poderia ocorrer a separação dos componentes X e Y da mistura, formando duas fases, caso o ingrediente Z não estivesse presente. Assinale a alternativa em que X, Y e Z estão corretamente identificados.

A
X - água Y - amido Z - antioxidante
B
X - sal Y- óleo vegetal Z - antioxidante
C
X - água Y - óleo vegetal Z- antioxidante
D
X - água Y - óleo vegetal Z - emulsificante
E
X - sal Y - água Z - emulsificante

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