Questão 25c23688-e9
Prova:
Disciplina:
Assunto:
A acroleína, CH2
CHCHO, é uma substância muito tóxica e
cancerígena. Ela se forma em diversos tipos de transformações
químicas, entre elas as que ocorrem quando um óleo vegetal é
reutilizado por diversas vezes em frituras. A acroleína é um
A acroleína, CH2
CHCHO, é uma substância muito tóxica e
cancerígena. Ela se forma em diversos tipos de transformações
químicas, entre elas as que ocorrem quando um óleo vegetal é
reutilizado por diversas vezes em frituras. A acroleína é um
A
ácido carboxílico insaturado.
B
álcool saturado.
C
ácido carboxílico saturado.
D
aldeído insaturado.
E
aldeído saturado.