Em uma nutrição adequada, o alimento adquirido por um organismo animal consta de uma grande variedade de nutrientes. A digestão desses nutrientes é processada por enzimas digestórias, e a digestão pode ser intracelular ou extracelular. A digestão humana é extracelular e envolve processos mecânicos e químicos. Referente à digestão humana, é correto afirmar que:

I – Processos mecânicos compreendem a mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos.

II – Processos químicos envolvem a participação de enzimas digestórias.

III - Processos químicos compreendem a mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos.

IV - Processos mecânicos envolvem a participação de enzimas digestórias.