Questão 053eca69-47
Prova:UFF 2010
Disciplina:Química
Assunto:Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

Evitar ou controlar o impacto causado pelas atividades humanas no meio ambiente é uma preocupação mundial. Como em muitas outras atividades, a fabricação de produtos químicos envolve riscos. Mas a indústria química, apontada por muitos anos como vilã nas agressões à natureza, tem investido em equipamentos de controle, em novos sistemas gerenciais e em processos tecnológicos para reduzir ao mínimo o risco de acidentes ecológicos. Quando se utilizam sabões e detergentes nos processos de lavagem – industriais ou domésticos –, os resíduos vão para o sistema de esgoto. Após algum tempo, os resíduos são decompostos por micro-organismos existentes na água. Diz-se, então, que esses compostos são biodegradáveis. As estruturas apresentadas a seguir são exemplos dessas substâncias:



Com base nas estruturas observadas, pode-se afirmar que

A
os sabões são produtos de hidrólise ácida de éteres.
B
os detergentes são compostos orgânicos obtidos a partir da hidrólise de gorduras animais e óleos vegetais.
C
os detergentes mais comuns são sais de ácidos sulfônicos de cadeias curtas.
D
tanto os sabões quanto os detergentes derivados de ácidos sulfônicos são denominados catiônicos.
E
na estrutura do sabão, a parte apolar interage com a gordura e a parte polar com a água.

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