Questão 03410795-a5
Prova:UECE 2011
Disciplina:Química
Assunto:Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto.

Os peixes possuem odores característicos devido a substâncias voláteis de fórmula geral R – Imagem 058.jpg. Para não ficarem com esse odor, os cozinheiros lavam as mãos com limão. A reação química que ocorre é:

Imagem 059.jpg

Em relação às informações acima, é correto afirmar-se que

A
a substância I é uma amida.
B
na reação, R – Imagem 060.jpg é um ácido de Brönsted.
C
esta reação representa o conceito de ácido- base formulado por Arrhenius.
D
o ácido conjugado da substância HA é a espécie química A.

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