Questõesde UEMA sobre Química
Ácidos dicarboxílicos são compostos orgânicos que apresentam em sua estrutura dois grupos funcionais
carboxila. Em geral, sua nomenclatura oficial (IUPAC) segue as mesmas regras usadas para nominar
os ácidos monocarboxílicos, apenas com o acréscimo do prefixo di em sua estrutura. Um exemplo é o
ácido propanodioico - empregado na indústria eletrônica -, em solventes especiais, e no tratamento de
superfícies metálicas.
https://www.todini.com/br/produtos-quimicos/outros/acido-malonico
Substituindo cada um dos grupos carboxílicos, no exemplo dado acima, por um grupo hidroxila, obtém-se
um novo composto, conhecido como
TEXTO I
O ponto de ebulição representa a temperatura em que uma substância atinge e muda do estado líquido para
o estado gasoso. Variáveis, tais como pressão atmosférica, altitude, composição e massa da substância
influenciam no processo de mudança de estado físico.
Para responder à questão, você deve considerar as variáveis destacadas no texto I e o fato de uma pessoa
preparar seu café, somente, quando a água atinge a temperatura de ebulição.
TEXTO II
Considerando os textos I e II, analise a seguinte situação.
Uma pessoa que mora em Santos mudou-se recentemente para a cidade de La Paz – Peru. Ela decidiu medir
o tempo que gasta para passar a mesma quantidade de café quando morava em Santos, usando a mesma
quantidade de calor.
Nessa situação, o tempo gasto para passar o café será
O fenômeno da alotropia ocorre para boa parte dos elementos químicos, a exemplo de carbono, de fósforo,
de oxigênio e de enxofre. Esse - o enxofre - é o que apresenta uma maior variedade que pode ser encontrada
na natureza. Como se sabe, as formas mais conhecidas para o enxofre são S2, S4, S6 e S8.
A variedade alotrópica do S ocorre quando são apresentadas substâncias de

Considere o comportamento dos gases hidrogênio e cloro, respectivamente, em seus balões, nas mesmas
condições de temperatura e de pressão.
As informações da imagem retratam o princípio que corresponde à lei de

Pilhas e baterias são amplamente utilizadas em nosso cotidiano como fonte de energia, em diversos aparelhos
eletrônicos, facilitando nossa vida.
A energia gerada pela fonte, acima tratada, é oriunda de uma reação de
Impactos do etanol na redução das emissões de gases de efeito estufa
A utilização do etanol como substituto da gasolina tem como efeito uma redução de emissões líquidas de
CO2. Considerando os dados de Macedo e colaboradores (2004), o que causa o maior impacto na emissão
de gases de efeito estufa é a quantidade de gasolina evitada por causa do uso de etanol.
A queima de etanol, na câmara de combustão, se dá a partir da reação completa de 1 mol do álcool com 3
mols de oxigênio gasoso, mediante a seguinte equação química:
C2H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O, ΔH° = -1366,1 kJ/mol
https://www.novacana.com/sustentabilidade/demanda-terras-aumento-producao-etanol-acucar.(Adaptado).
A variação da entalpia, em função do caminho da reação para a transformação química que ocorre com o
etanol na câmara de combustão, é representada no seguinte gráfico:





A Tabela Periódica atualizada apresenta 118 elementos químicos (92 naturais e 26 artificiais), devidamente
identificados. Os elementos estão organizados em ordem crescente de número atômico e, assim, consegue-se agrupá-los de modo a reunirem propriedades químicas e características semelhantes.
https://www.todamateria.com.br/tabela-periodica. Acessado em 12/10/2020.
Considerando os metais alcalinos terrosos (grupo 2 A da Tabela Periódica), é possível afirmar que seus
elétrons da camada de valência estão
Às vezes, diante de pratos deliciosos, comete-se o exagero de comer demais. Daí ser comum sentir uma
sensação de queimação na região do esôfago. A solução para diminuir esse transtorno é recorrer a um
antiácido. Os Antiácidos estomacais têm o poder de neutralizar o excesso de HCl do suco gástrico presente
em nosso estômago, o responsável por auxiliar na digestão dos alimentos que ingerimos. O principal
componente dos antiácidos é o bicarbonato de sódio (NaHCO3). Esse composto também é conhecido como
hidrogeno carbonato de sódio e se classifica como sólido alcalino.
Referência Bibliográfica: https://www.minhavida.com.br/saude/temas/azia. (adaptado).
Os produtos finais gerados a partir da interação entre o bicarbonato de sódio e o HCl estomacal são
componentes inorgânicos, quantitativamente identificados pelas seguintes funções inorgânicas:
Analisando a estrutura do corante, associando às informações, pode-se afirmar que a substância apresenta
característica
Texto base para a questão.
A Tiquira é um destilado de mandioca muito popular no Maranhão. Alguns consideram a Tiquira a verdadeira aguardente brasileira por ser feita da mandioca, uma planta nativa.
A aguardente tiquira – destilado produzido a partir do mosto fermentado de mandioca, originalmente incolor, adquire uma cor azulada, em razão da adição de folhas ou de flores de tangerina durante o processo de destilação. A obtenção do álcool, no processo de fermentação, ocorre conforme a reação química a seguir:
C6H12O6 → CO2 + CH3CH2OH
glicose etanol
Alguns produtores informais adicionam um corante chamado violeta de metila, conforme estrutura representada a seguir, que garante um vívido azul-arroxeado à bebida. Na Química, essa substância, é utilizada como um indicador para o intervalo de pH com valores de 0 a 1,6, quando apresenta uma coloração amarelada.
Considere os seguintes dados: C = 12 g.mol -1, H = 1 g.mol -1 e O = 16 g.mol -1.

Estrutura química do indicador violeta de metila
Levando-se em conta as Leis Ponderais e supondo-se que a reação de obtenção do álcool, a partir de 450 g
de glicose, tenha um rendimento de 100 %, a quantidade de etanol produzida, em gramas, é igual a
Texto base para a questão.
A Tiquira é um destilado de mandioca muito popular no Maranhão. Alguns consideram a Tiquira a verdadeira aguardente brasileira por ser feita da mandioca, uma planta nativa.
A aguardente tiquira – destilado produzido a partir do mosto fermentado de mandioca, originalmente incolor, adquire uma cor azulada, em razão da adição de folhas ou de flores de tangerina durante o processo de destilação. A obtenção do álcool, no processo de fermentação, ocorre conforme a reação química a seguir:
C6H12O6 → CO2 + CH3CH2OH
glicose etanol
Alguns produtores informais adicionam um corante chamado violeta de metila, conforme estrutura representada a seguir, que garante um vívido azul-arroxeado à bebida. Na Química, essa substância, é utilizada como um indicador para o intervalo de pH com valores de 0 a 1,6, quando apresenta uma coloração amarelada.
Considere os seguintes dados: C = 12 g.mol -1, H = 1 g.mol -1 e O = 16 g.mol -1.

Estrutura química do indicador violeta de metila
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Para retirada do odor incômodo, deixado na cozinha, depois do cozimento da peixada, por exemplo,
dispõe-se dos seguintes materiais, para limpeza, com informações químicas, tabeladas a seguir.

O material disponível mais eficiente para retirada do odor e o tipo de reação que ocorre com a trimetilamina são,
respectivamente,

Texto base para a questão.
Analise a seguinte situação.
Viajar para o Maranhão é conhecer o casario histórico de São Luís, a beleza de tirar o fôlego dos Lençóis Maranhenses, a cultura do bumba meu boi e comer muito bem e sem culpa. A primeira sugestão é deixar a dieta de lado e mergulhar na culinária maranhense, uma das mais ricas do Brasil.
A base dessa cozinha são os frutos do mar. Um dos principais representantes dessa culinária é a Peixada Maranhense. De origem indígena, tem como ingrediente principal a pescada, mas também pode ser feita com outros peixes. Geralmente preparado em panelas (preferencialmente hermeticamente fechadas) que propiciam a adequada variação de temperatura e de pressão. Porém, após a finalização deste prato, um cheiro forte e característico de peixe exala por toda cozinha, em razão da presença de uma amina, especificamente a trimetilamina
Durante o cozimento do peixe, o vapor, inicialmente à temperatura To e à pressão Po ambientes (ao nível do
mar), foi aquecido até que a pressão tenha aumentado em 100% de seu valor inicial. Considere desprezível
a variação do volume na panela. O valor da temperatura final, Tf
, em relação à temperatura inicial, To, foi
Texto base para a questão.
Analise a seguinte situação.
Viajar para o Maranhão é conhecer o casario histórico de São Luís, a beleza de tirar o fôlego dos Lençóis Maranhenses, a cultura do bumba meu boi e comer muito bem e sem culpa. A primeira sugestão é deixar a dieta de lado e mergulhar na culinária maranhense, uma das mais ricas do Brasil.
A base dessa cozinha são os frutos do mar. Um dos principais representantes dessa culinária é a Peixada Maranhense. De origem indígena, tem como ingrediente principal a pescada, mas também pode ser feita com outros peixes. Geralmente preparado em panelas (preferencialmente hermeticamente fechadas) que propiciam a adequada variação de temperatura e de pressão. Porém, após a finalização deste prato, um cheiro forte e característico de peixe exala por toda cozinha, em razão da presença de uma amina, especificamente a trimetilamina
Leia a seguinte manchete recentemente veiculada em
emissora de televisão nacional.
“Combustível é uma substância que em contato com outra
provoca uma reação química, produzindo energia que é
liberada na forma de calor”.
PETROBRAS. Peça publicitária veiculada na TV Globo.
Não é simples definir energia, mas é fácil perceber sua
existência. Nesse contexto, pode-se inferir que energia é a
Leia a notícia que trata do transporte e da expansão do
manganês.
A VLI, empresa especializada em operações logísticas, além
de incentivar por meio do projeto “Trilhos Culturais – Jovens
multiplicadores” a difusão de diversos conhecimentos em
comunidades que ficam às margens das linhas férreas
brasileiras, a promoção e a participação social em ações
educativas, incluiu em suas atividades o transporte de
manganês, pelo corredor Centro Norte. Este metal apresenta
vários estados de oxidação em diferentes espécies, como por
exemplo, MnCO3, MnF3, K3MnO4 e MnO4
-2
.
O manganês é transportado da cidade paraense, Marabá, até o
porto do Itaqui, passando pela estrada de ferro Carajás, e
segue em navios para outras cidades do litoral brasileiro, como
também, para a Europa, Ásia e Estados Unidos.
Jornal o Estado do Maranhão.
Os números de oxidação do manganês nas espécies
relacionadas, no texto, respectivamente, são
Leia a notícia abaixo divulgada em jornal maranhense.
“Furto de fiação elétrica, telefônica, de internet e de TV causa
prejuízos em São Luís”. São cabos de cobre e de alumínio,
levados por bandidos que furtam não apenas as redes de
telefonia, mas principalmente a rede elétrica. Esses materiais
são visados por criminosos por causa do alto valor de venda no
mercado.
Jornal o Estado do Maranhão. Adaptado.
Pode-se afirmar em relação às propriedades dos metais
citados que
Leia a notícia abaixo divulgada em jornal maranhense.
“Furto de fiação elétrica, telefônica, de internet e de TV causa prejuízos em São Luís”. São cabos de cobre e de alumínio, levados por bandidos que furtam não apenas as redes de telefonia, mas principalmente a rede elétrica. Esses materiais são visados por criminosos por causa do alto valor de venda no mercado.
Jornal o Estado do Maranhão. Adaptado.
Pode-se afirmar em relação às propriedades dos metais
citados que