Questõessobre Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.

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46a63d20-e3
UEM 2010 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Assinale o que for correto.

A sacarose é um polissacarídeo de fórmula (C12H22O11)n encontrado em frutas, como a uva.

CLASSIFICAÇÃO PERIÓDICA DOS ELEMENTOS
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

*OS VALORES DAS MASSAS ATÔMICAS DOS ELEMENTOS FORAM ARREDONDADOS PARA FACILITAR OS CÁLCULOS. ESTA TABELA PERIÓDICA É EXCLUSIVA PARA ESTE VESTIBULAR E NÃO DEVE SER UTILIZADA PARA OUTRAS FINALIDADES.
C
Certo
E
Errado
46aa0da1-e3
UEM 2010 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Assinale o que for correto.

O amido é um dissacarídeo formado pela condensação de 2 moléculas de α−glicose, entre os carbonos 1 e 4.

CLASSIFICAÇÃO PERIÓDICA DOS ELEMENTOS
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

*OS VALORES DAS MASSAS ATÔMICAS DOS ELEMENTOS FORAM ARREDONDADOS PARA FACILITAR OS CÁLCULOS. ESTA TABELA PERIÓDICA É EXCLUSIVA PARA ESTE VESTIBULAR E NÃO DEVE SER UTILIZADA PARA OUTRAS FINALIDADES.
C
Certo
E
Errado
458ef413-e3
UEM 2010 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Assinale o que for correto.

A hidrólise de proteínas causa a diminuição do seu tamanho de cadeia, sendo os polipeptídeos as menores unidades formadoras das proteínas, obtidos a partir da sua hidrólise.

CLASSIFICAÇÃO PERIÓDICA DOS ELEMENTOS
COM MASSAS ATÔMICAS REFERIDAS AO ISÓTOPO 12 DO CARBONO

*OS VALORES DAS MASSAS ATÔMICAS DOS ELEMENTOS FORAM ARREDONDADOS PARA FACILITAR OS CÁLCULOS. ESTA TABELA PERIÓDICA É EXCLUSIVA PARA ESTE VESTIBULAR E NÃO DEVE SER UTILIZADA PARA OUTRAS FINALIDADES.
C
Certo
E
Errado
c62a718a-e0
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

O enalapril é formado por duas ligações peptídicas.

O captopril e o enalapril são dois importantes fármacos amplamente utilizados no controle da hipertensão arterial. Ambas as moléculas são derivadas do aminoácido não-essencial prolina, conforme as estruturas a seguir.

Sobre isso, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
c6339beb-e0
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

A prolina é produzida naturalmente no corpo humano.

O captopril e o enalapril são dois importantes fármacos amplamente utilizados no controle da hipertensão arterial. Ambas as moléculas são derivadas do aminoácido não-essencial prolina, conforme as estruturas a seguir.

Sobre isso, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
c625c137-e0
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

A prolina é um aminoácido heterocíclico.

O captopril e o enalapril são dois importantes fármacos amplamente utilizados no controle da hipertensão arterial. Ambas as moléculas são derivadas do aminoácido não-essencial prolina, conforme as estruturas a seguir.

Sobre isso, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
c6224256-e0
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

O captopril apresenta uma ligação peptídica.

O captopril e o enalapril são dois importantes fármacos amplamente utilizados no controle da hipertensão arterial. Ambas as moléculas são derivadas do aminoácido não-essencial prolina, conforme as estruturas a seguir.

Sobre isso, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
109d03e3-dd
UEM 2011, UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Transformações Químicas: elementos químicos, tabela periódica e reações químicas, Química Orgânica, Transformações Químicas

Na guanina, o elemento mais eletronegativo é o carbono.

É na molécula de DNA (ácido desoxirribonucleico) que estão contidos os genes, responsáveis pelo comando da atividade celular e pelas características hereditárias. A molécula de DNA é constituída por uma sequência de nucleotídeos, que, por sua vez, são formados por três diferentes tipos de moléculas: um açúcar (pentose = desoxirribose), um grupo fosfato e uma base nitrogenada. Tridimensionalmente, o DNA consiste de duas cadeias helicoidais, arranjadas ao longo de um mesmo eixo, formando uma dupla hélice. Considerando as bases nitrogenadas constituintes do DNA, conforme representado na figura seguinte, assinale o que for correto. 



C
Certo
E
Errado
d4e70ec3-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

As moléculas de proteínas são polímeros de aminoácidos unidos entre si por ligações peptídicas.

Sobre a origem da vida na Terra, assinale o que for correto.
C
Certo
E
Errado
d46f54e2-d9
UEM 2010, UEM 2010, UEM 2010 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

O resultado do experimento de Miller e Urey, após uma semana, foi a produção de aminoácidos.

No início dos anos 50 do século XX, os cientistas Stanley Miller e Harold Urey, na Universidade de Chicago (Estados Unidos), realizaram um experimento que simulou as supostas condições da atmosfera terrestre primitiva. O experimento consistia em colocar, num recipiente, uma mistura de hidrogênio, água, amônia e metano e disparar cargas elétricas para simular o efeito de raios. Sobre esse experimento, considerado um marco histórico nas pesquisas a respeito da origem da vida, assinale o que for correto. 
C
Certo
E
Errado
bb10e3cc-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

o processo de desnaturação de uma proteína ocorre somente quando há a quebra de todas as suas ligações peptídicas.

A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir dessas informações e outras características dos aminoácidos é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
bb09cc3c-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

exceto a glicina, todos os alfa aminoácidos são substâncias quirais.

A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir dessas informações e outras características dos aminoácidos é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
bb0d0da6-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

diferentes proteínas apresentam sequências e quantidades diferentes de alfa aminoácidos, e isso determina a sua função biológica.

A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir dessas informações e outras características dos aminoácidos é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
bb06ac5d-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

todos os alfa aminoácidos existentes podem ser gerados a partir da substituição de um hidrogênio alfa da glicina por um grupamento R específico.

A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir dessas informações e outras características dos aminoácidos é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
bb032d6a-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

a formação de um peptídeo a partir de dois aminoácidos envolve uma reação de desidratação e o estabelecimento de uma função amida.

A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir dessas informações e outras características dos aminoácidos é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
bafc3215-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

óleos e gorduras são glicerídeos e diferem quanto ao ponto de fusão: óleos são líquidos à temperatura ambiente e gorduras são sólidas.

Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando, quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
baf66b9a-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

uma dieta saudável deve conter certa quantidade de gorduras e óleos, pois são necessários para o organismo absorver as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).

Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando, quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
baf961a0-d9
UEM 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

glicerídeos são constituídos por moléculas do álcool glicerol, ligadas a uma, a duas, ou a três moléculas de ácidos graxos.

Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando, quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto afirmar que 
C
Certo
E
Errado
d9a6b898-d6
EBMSP 2018 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica

         

A testosterona, principal hormônio sexual masculino, representada pela estrutura I, é classificada como um esteroide anabolizante por estar relacionada ao aumento da massa muscular e da densidade e força óssea. Entretanto, o uso inadequado de testosterona sintética por pessoas que querem intensificar o ganho muscular é extremamente perigoso porque níveis elevados desse hormônio, no organismo, podem provocar desequilíbrio no sistema endócrino, o que resulta na atrofia de glândulas, no aumento do risco de doenças cardiovasculares e nas alterações de humor, entre outros efeitos colaterais. A testosterona é sintetizada em várias etapas, a partir do colesterol, composto químico de massa molar 386gmol–1, representado pela estrutura química II. 


Com base nas informações do texto e nas estruturas químicas da testosterona e do colesterol, pode-se concluir:

A
A testosterona é um composto químico que apresenta o grupo funcional dos ésteres na cadeia cíclica insaturada.
B
O grupo funcional da classe dos álcoois secundários está presente na estrutura química da testosterona e na estrutura química do colesterol.
C
A parte aberta da cadeia carbônica do colesterol é constituída por seis átomos de carbono e doze átomos de hidrogênio.
D
O percentual, em massa, do grupo hidroxila OH presente em 1,0mol de moléculas de colesterol é de, aproximadamente, 2,3%.
E
O colesterol e a testosterona são substâncias orgânicas de cadeia carbônica heterogênea constituída por anéis aromáticos condensados.
d9767154-d6
EBMSP 2018 - Química - Interações Atômicas: Ligações Iônicas, Ligações Covalentes e Ligações Metálicas. Ligas Metálicas., Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Substâncias e suas propriedades, Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

              

dimetilnitrosamina        1,2-dimetil-hidrazina


Compostos químicos como os representados pelas estruturas químicas – dimetilnitrosamina e 1,2-dimetil-hidrazina – são agentes carcinogênicos alquilantes capazes de gerar espécies químicas, como o carbocátion metila, +CH3 , que reagem com o ácido desoxirribonucleico, DNA. Essas espécies químicas podem se unir a átomos de nitrogênio e a átomos de oxigênio, constituintes das bases nitrogenadas do DNA, por ligações covalentes, a exemplo da guanina e da citosina, bases que interagem, entre sí, por ligações de hidrogênio. A alteração química do DNA pode desencadear o início de uma sequência de eventos que resulta no crescimento e na reprodução desordenada de células cancerosas.


Com base nas informações, nas estruturas dos compostos químicos e nos conhecimentos sobre os modelos de ligações químicas, é correto afirmar:

A
A estrutura química do agente carcinogênico 1,2-dimetil-hidrazina apresenta onze pares de elétrons compartilhados por ligações covalentes simples.
B
O agente dimetilnitrosamina pertence à classe dos nitrocompostos porque apresenta o grupo NO ligado diretamente ao heteroátomo da cadeia carbônica.
C
A ligação química entre o carbocátion metila e um dos átomos de nitrogênio da guanina implica transferência de um par de elétrons do nitrogênio do grupo +CH3 .
D
O átomo de oxigênio e o átomo de nitrogênio, constituintes das bases nitrogenadas do DNA apresentam o mesmo número de elétrons na camada de valência.
E
A ruptura das ligações de hidrogênio que unem as moléculas de guanina e citosina, no DNA, é mais difícil do que a ruptura da ligação covalente formada entre o átomo de nitrogênio e o grupo +CH3