Questão 723eb8e1-67
Prova:UEG 2007
Disciplina:Biologia
Assunto:Ecologia e ciências ambientais

Sobre o processo de produção do etanol a partir da cana-de-açúcar e do milho apontados no texto, é INCORRETO afirmar:

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A
As enzimas alfamilase e glucoamilase utilizadas no processo de fabricação do álcool de milho são proteínas com função catalítica.
B
O álcool é subproduto da sacarose, um dissacarídeo formado por meio da ligação glicosídica entre uma molécula de glicose e uma de frutose.
C
A demora do processo de fermentação do milho se justifica pelo tamanho da molécula de amido que deve ser quebrada.
D
O tempo médio do processo fermentativo do milho é, aproximadamente, oito vezes maior do que o tempo médio do processo fermentativo da cana-de-açúcar.

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