Os botos-cinza (Sotalia guianensis), mamíferos da família dos golfinhos, são excelentes indicadores da poluição das áreas em que vivem, pois passam toda a sua vida — cerca de 30 anos — na mesma região. Além disso, a espécie acumula mais contaminantes em seu organismo, como o mercúrio, do que outros animais da sua cadeia alimentar.

MARCOLINO, B. Sentinelas do mar. Disponível em: http://cienciahoje.uol.com.br. Acesso em: 1 ago. 2012 (adaptado).

Os botos-cinza acumulam maior concentração dessas substâncias porque

As maiores acumulações de substancias contaminantes como o mercúrio por exemplo, se dá por bioacumulação, ou seja, os maiores níveis de concentração dessas substancias se encontram nos organismos que estão no topo da cadeia alimentar.
A bioacumulação é o processo que ocorre de acumular os contaminantes nos tecidos dos organismos, em cada nível trófico, ou seja, quanto mais no topo o organismo estiver, maior sera seu nível de contaminante. 
Os botos citados no enunciado, nao sao animais herbvoros e nem tampouco detritivoros e apesar de serem animais de grnde porte, nao é isso que determina a concentraçao de mercurio encontrada nele e sim por estarem no topo da cadeia alimentar.

Alternativa correta: Letra E