Segundo a propaganda de uma rede de hotéis, “milhões de toneladas de detergentes são lançados na natureza para a lavagem de toalhas utilizadas uma única vez”. Num projeto para reduzir os impactos ambientais da lavagem de toalhas, além de incentivar a sua reutilização, a rede implementou melhorias no processo de lavagem e substituição dos surfactantes sintéticos por biossurfactantes.

A vantagem do uso de biossurfactantes na rede de hotéis seria 

Surfactantes são substâncias químicas que têm a capacidade de reduzir a tensão superficial ou interfacial entre líquidos, sólidos e gases.

Biossurfactantes são compostos químicos de origem biológica (ex: produzidos por microrganismos) com características anfipáticas, ou seja, possuem uma parte hidrofílica (afinidade com água) e uma parte hidrofóbica (afinidade com óleos e gorduras), permitindo assim que sejam usados como detergentes nas lavagens das toalhas dos Hotéis.

Portanto, uma vez que o projeto implementado visou reduzir os impactos ambientais da lavagem de toalhas, a vantagem do uso de biossurfactantes na rede de hotéis é reduzir a contaminação ambiental por resíduos de limpeza.

Gabarito: Letra E.