Questão 075b9897-b9
Prova:UECE 2019
Disciplina:Espanhol
Assunto:Interpretação de Texto | Comprensión de Lectura

Según el texto, el aceite de oliva

Texto 


A
aumenta el nivel de colesterol.
B
debe ser usado sólo en el pescado.
C
es el que menos empapa de grasa las frituras.
D
da a los alimentos un olor muy fuerte.

Gabarito comentado

Anna Carolina Land Formada em Letras pela UFOP. Mestra em Linguística pela UERJ. tradutora, revisora de textos e professora de inglês e espanhol.
Ao tratar do costume de fritar com azeite de oliva na região espanhola da Andalucía, o texto afirma que os “populares envoltorios de papel en los que se sirven pescaditos (...) no dejan nunca huella en el papel que los envuelve" (linhas 76-80). Com isso, cria-se uma “capa protectora que les hace conservar su sabor marino y sus propiedades" (linhas 81-83), o que se contrapõe com o que normalmente acontece com outros tipos de óleo, que acabam por envolver o alimento em uma capa de gordura.
.

Gabarito da Professora: Letra C.

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