El vocablo “platillos” ( l.43) se refiere a piezas pequeñas de vajilla.

No item acima, é afirmado que o vocábulo "platillos" se refere a peças pequenas de louça, como pires, por exemplo, que é um pequeno prato. No entanto, analisando o texto, podemos verificar que a palavra em destaque está sendo usada, nesse caso, para referir-se a "pratos" como "alimento", ou receitas. Traduzindo ao português, teríamos: em respeito à quantidade de pratos/receitas que levam milho como ingrediente hoje em dia. Sendo assim, podemos concluir que o item está ERRADO.

Gabarito dado pela banca: ERRADO.
Gabarito do professor: ERRADO.