Questõesde UFSC sobre Química Orgânica

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cec058af-c9
UFSC 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Durante a última parte da viagem, Eduardo pega um pacote contendo 40g de biscoito e lê o rótulo. A tabela que Eduardo vê foi adaptada e está representada a seguir:




Considere que o total de gordura refere-se apenas a triglicerídeos. Com base nas informações acima, assinale a proposição CORRETA.


A porção contém 11 gramas de carboidratos e 0 grama de açúcares, o que demonstra que açúcares não são carboidratos.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
cec4ed59-c9
UFSC 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Durante a última parte da viagem, Eduardo pega um pacote contendo 40g de biscoito e lê o rótulo. A tabela que Eduardo vê foi adaptada e está representada a seguir:




Considere que o total de gordura refere-se apenas a triglicerídeos. Com base nas informações acima, assinale a proposição CORRETA.


O rótulo apresenta um erro na massa da porção.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ceb40059-c9
UFSC 2011 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica

Durante a última parte da viagem, Eduardo pega um pacote contendo 40g de biscoito e lê o rótulo. A tabela que Eduardo vê foi adaptada e está representada a seguir:




Considere que o total de gordura refere-se apenas a triglicerídeos. Com base nas informações acima, assinale a proposição CORRETA.


As gorduras insaturadas contêm pelo menos uma dupla ligação entre dois carbonos.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ce6a0af3-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temperar a salada, eles se deparam com dois tipos de vinagre: um praticamente transparente (comum, com acidez 4%) e outro bastante escuro (balsâmico, com acidez 6%).

Dados sobre a fenolftaleína: incolor, pH<8; rosa, 8<pH<10; roxa, pH>10.

Sobre o assunto, é CORRETO afirmar que:


o ácido etanoico presente no vinagre provém da redução do etanol, obtido da fermentação do mosto.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ce7d2e19-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Isomeria: Isomeria Plana: Cadeia, Posição, Compensação, Função e Tautomeria.

Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temperar a salada, eles se deparam com dois tipos de vinagre: um praticamente transparente (comum, com acidez 4%) e outro bastante escuro (balsâmico, com acidez 6%).

Dados sobre a fenolftaleína: incolor, pH<8; rosa, 8<pH<10; roxa, pH>10.

Sobre o assunto, é CORRETO afirmar que:


o ácido etanoico é isômero funcional do metanoato de etila.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ce79330d-c9
UFSC 2011 - Química - Propriedades Químicas dos Compostos Orgânicos: Número de Oxidação do Carbono. Efeitos Eletrônicos. Caráter Ácido-Base., Química Orgânica, Equilíbrio Químico, Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão.

Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temperar a salada, eles se deparam com dois tipos de vinagre: um praticamente transparente (comum, com acidez 4%) e outro bastante escuro (balsâmico, com acidez 6%).

Dados sobre a fenolftaleína: incolor, pH<8; rosa, 8<pH<10; roxa, pH>10.

Sobre o assunto, é CORRETO afirmar que:


após adição de fenolftaleína, uma solução contendo CH3COONa torna-se incolor.

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ce715d3a-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.

Logo no início da viagem os rapazes param para almoçar. Para temperar a salada, eles se deparam com dois tipos de vinagre: um praticamente transparente (comum, com acidez 4%) e outro bastante escuro (balsâmico, com acidez 6%).

Dados sobre a fenolftaleína: incolor, pH<8; rosa, 8<pH<10; roxa, pH>10.

Sobre o assunto, é CORRETO afirmar que:


a equação balanceada da reação do ácido etanoico com NaOH pode ser representada por: CH3COOH(aq) + NaOH(aq) → CH3COONa(aq) + H2O(ℓ)

Dois amigos, Carlos e Eduardo, viajam de carro da cidade de Urubici, localizada na serra catarinense a 927 metros de altitude em relação ao nível do mar, para a cidade de Florianópolis. Os rapazes estão se preparando para o vestibular e várias situações ocorrem durante a viagem, nas quais seus conhecimentos de Química são testados por eles mesmos, conforme se pode verificar na questão.
C
Certo
E
Errado
ce5ea07d-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização., Polímeros - Plásticos e Borrachas

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.


Na obtenção do ABS são empregadas matérias-primas biodegradáveis.

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce5af4e4-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.



O ABS pode ser fundido por aquecimento e moldado após resfriamento.

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce52d796-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização., Polímeros - Plásticos e Borrachas

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.


A acrilonitrila presente no ABS resulta da reação entre etino e cianeto de hidrogênio.

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce56bd5a-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.


Na obtenção do ABS ocorre eliminação de cianeto de hidrogênio.

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce43ea13-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Principais Funções Orgânicas: Hidrocarbonetos: Alcano, Alceno, Alcino, Alcadieno, Ciclos Alcano e Alceno, Aromáticos. Haletos.

Com relação às informações acima, assinale a proposição CORRETA.


O nome IUPAC da substância CH3CH2Br é bromoetano.

Para a reação de obtenção do CH3CH2Br, têm-se as seguintes informações:

Expressão de equilíbrio:

H2C  CH2 + HBr ⇌ CH3CH2Br

Dados termodinâmicos (a 298 K):

Keq=7,5 x 107

∆H0 = -84,1 kJ mol-1

Ea= 140 kJ mol-1
C
Certo
E
Errado
ce4f4421-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.



No monômero B há dois átomos de carbono com hibridização sp3 .

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce4b9c0a-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Polímeros - Plásticos e Borrachas

De acordo com as informações acima, assinale a proposição CORRETA.


O monômero estireno é obtido a partir do vinibenzeno.

O ABS (fórmula estrutural abaixo) é um termoplástico formado por três monômeros: acrilonitrila (A), but-1,3-dieno (B) e estireno (S: styrene). A combinação dos três componentes confere ao ABS propriedades como elevada resistência térmica, elétrica e mecânica. Dentre as aplicações, podem ser citadas a utilização em painéis de automóveis, em aparelhos de telefone e em teclados de computador.



C
Certo
E
Errado
ce47933b-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga.

Com relação às informações acima, assinale a proposição CORRETA.


Na molécula do eteno, há duas ligações sigma C-H.

Para a reação de obtenção do CH3CH2Br, têm-se as seguintes informações:

Expressão de equilíbrio:

H2C  CH2 + HBr ⇌ CH3CH2Br

Dados termodinâmicos (a 298 K):

Keq=7,5 x 107

∆H0 = -84,1 kJ mol-1

Ea= 140 kJ mol-1
C
Certo
E
Errado
ce3940a2-c9
UFSC 2011 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Com relação às informações acima, assinale a proposição CORRETA.


Trata-se de uma reação de eliminação.

Para a reação de obtenção do CH3CH2Br, têm-se as seguintes informações:

Expressão de equilíbrio:

H2C  CH2 + HBr ⇌ CH3CH2Br

Dados termodinâmicos (a 298 K):

Keq=7,5 x 107

∆H0 = -84,1 kJ mol-1

Ea= 140 kJ mol-1
C
Certo
E
Errado
4ef12aa1-c7
UFSC 2010 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Um indicador de poluição difusa de água subterrânea é o nitrato. Sua origem está relacionada a atividades agrícolas e esgotos sanitários. Sendo o nitrato uma forma estável de nitrogênio em condições anaeróbias, esta substância pode ser considerada persistente e sua remoção da água, para atender ao padrão de potabilidade que é de 10 mg/L, é onerosa e, por vezes, tecnicamente inviável, prejudicando o abastecimento público e privado.

Disponível em: <http://www.cetesb.sp.gov.br/Solo/agua_sub/poluicao.asp> Acesso em: 03 set. 2010. (Adaptado)


Considere as seguintes reações utilizadas para a determinação de nitrato. 


Sobre o assunto e as reações acima, assinale a proposição CORRETA.


A reação (3) ocorre via reação de adição eletrofílica.

C
Certo
E
Errado
4ee81f47-c7
UFSC 2010 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação., Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização.

Um indicador de poluição difusa de água subterrânea é o nitrato. Sua origem está relacionada a atividades agrícolas e esgotos sanitários. Sendo o nitrato uma forma estável de nitrogênio em condições anaeróbias, esta substância pode ser considerada persistente e sua remoção da água, para atender ao padrão de potabilidade que é de 10 mg/L, é onerosa e, por vezes, tecnicamente inviável, prejudicando o abastecimento público e privado.

Disponível em: <http://www.cetesb.sp.gov.br/Solo/agua_sub/poluicao.asp> Acesso em: 03 set. 2010. (Adaptado)


Considere as seguintes reações utilizadas para a determinação de nitrato. 



Sobre o assunto e as reações acima, assinale a proposição CORRETA.


A reação (2) ocorre entre a amina e o nitrito em meio básico com a liberação de água.

C
Certo
E
Errado
4e849390-c7
UFSC 2010 - Química - Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol., Química Orgânica

Vazamento de petróleo desafia a tecnologia no Golfo do México

Robôs, drenos e dispersantes são usados para tentar evitar desastre.

Quase um milhão de litros de óleo se espalham no mar por dia nos EUA.

Às 22h do dia 20 de abril houve uma explosão no Golfo do México. Onze funcionários da empresa British Petroleum ficaram desaparecidos no acidente. Desde então, formou-se uma corrida contra aquele que pode se tornar em breve o maior derramamento de óleo já ocorrido nos Estados Unidos, e um dos maiores da história – somando todas as manchas, a área é comparável ao tamanho de um país como Porto Rico.

Aviões jogam dispersantes sobre a mancha, perto de um milhão de litros até agora. É uma espécie de sabão... O óleo se dispersa na água e pode ser digerido por bactérias marinhas...

Disponível em:<http://www.g1.com/mundo/noticia/2010/05/vazamento-de-petroleo-desafia...>  Acesso em: 10 ago. 2010. (Adaptado)


Uma rota para se obter sabão pode ser assim representada:



Com base no texto e no esquema acima, assinale a proposição CORRETA.


Na molécula de glicerol temos a função orgânica éter. 

C
Certo
E
Errado
4e80f01f-c7
UFSC 2010 - Química - Química Orgânica, Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.

Vazamento de petróleo desafia a tecnologia no Golfo do México

Robôs, drenos e dispersantes são usados para tentar evitar desastre.

Quase um milhão de litros de óleo se espalham no mar por dia nos EUA.

Às 22h do dia 20 de abril houve uma explosão no Golfo do México. Onze funcionários da empresa British Petroleum ficaram desaparecidos no acidente. Desde então, formou-se uma corrida contra aquele que pode se tornar em breve o maior derramamento de óleo já ocorrido nos Estados Unidos, e um dos maiores da história – somando todas as manchas, a área é comparável ao tamanho de um país como Porto Rico.

Aviões jogam dispersantes sobre a mancha, perto de um milhão de litros até agora. É uma espécie de sabão... O óleo se dispersa na água e pode ser digerido por bactérias marinhas...

Disponível em:<http://www.g1.com/mundo/noticia/2010/05/vazamento-de-petroleo-desafia...>  Acesso em: 10 ago. 2010. (Adaptado)


Uma rota para se obter sabão pode ser assim representada:



Com base no texto e no esquema acima, assinale a proposição CORRETA.


A partir da reação da gordura em meio básico sob aquecimento pode-se obter sabão.

C
Certo
E
Errado