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FUVEST 2018 - Química - Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas., Química Orgânica
Peptídeos podem ser analisados pelo tratamento com duas
enzimas. Uma delas, uma carboxipeptidase, quebra mais
rapidamente a ligação peptídica entre o aminoácido que tem
um grupo carboxílico livre e o seguinte. O tratamento com outra
enzima, uma aminopeptidase, quebra, mais rapidamente, a ligação
peptídica entre o aminoácido que tem um grupo amino livre e
o anterior. Isso permite identificar a sequência dos aminoácidos
no peptídeo.
Um tripeptídeo, formado pelos aminoácidos lisina, fenilalanina
e glicina, não necessariamente nessa ordem, foi submetido a
tratamento com carboxipeptidase, resultando em uma mistura
de um dipeptídeo e fenilalanina. O tratamento do mesmo
tripeptídeo com aminopeptidase resultou em uma mistura de
um outro dipeptídeo e glicina.
O número de combinações possíveis para os três aminoácidos
e a fórmula estrutural do peptídeo podem ser,
respectivamente,
Peptídeos podem ser analisados pelo tratamento com duas
enzimas. Uma delas, uma carboxipeptidase, quebra mais
rapidamente a ligação peptídica entre o aminoácido que tem
um grupo carboxílico livre e o seguinte. O tratamento com outra
enzima, uma aminopeptidase, quebra, mais rapidamente, a ligação
peptídica entre o aminoácido que tem um grupo amino livre e
o anterior. Isso permite identificar a sequência dos aminoácidos
no peptídeo.
Um tripeptídeo, formado pelos aminoácidos lisina, fenilalanina
e glicina, não necessariamente nessa ordem, foi submetido a
tratamento com carboxipeptidase, resultando em uma mistura
de um dipeptídeo e fenilalanina. O tratamento do mesmo
tripeptídeo com aminopeptidase resultou em uma mistura de
um outro dipeptídeo e glicina.
O número de combinações possíveis para os três aminoácidos
e a fórmula estrutural do peptídeo podem ser,
respectivamente,
A
3 combinações e
B
3 combinações e
C
6 combinações e
D
6 combinações e
E
6 combinações e