Embora ainda seja uma tecnologia sofisticada e cara, já é possível produzir carne em laboratório. Um pedaço muito pequeno de tecido é retirado do animal, e as células se reproduzem em laboratório, livres do contato com microrganismos do gado.

Uma das vantagens dessa tecnologia é

Resposta correta: D

Tema central: a questão aborda carne cultivada in vitro (carne produzida a partir de células animais em laboratório) e suas vantagens. É recorrente em provas de biologia e atualidades: exige entender conceitos básicos de microbiologia, biotecnologia e segurança alimentar.

Resumo teórico (claro e progressivo):

Carne cultivada é obtida ao proliferar células musculares em meio controlado, sem manter o animal inteiro. Como o cultivo ocorre em ambiente estéril e controlado, o produto final tem menor risco de contato com microrganismos presentes no trato gastrointestinal ou na pele do animal — fontes comuns de foodborne pathogens (bactérias como Salmonella, E. coli, Campylobacter).

Justificativa da alternativa correta (D): o enunciado destaca que as células se reproduzem “livres do contato com microrganismos do gado”. Logo, a vantagem indicada é reduzir a contaminação bacteriana associada ao animal. Trata‑se de benefício direto e plausível da tecnologia, por operar em ambiente mais controlado e estéril.

Análise das alternativas incorretas:

A — melhorar o gosto da carne. Incorreta: sabor envolve composição química (lipídios, aminoácidos) e processamento; a técnica não garante automaticamente melhor paladar. Pode até necessitar formulação para reproduzir sabor tradicional.

B — aumentar o valor nutricional da carne. Incorreta: nutricionalmente a carne cultivada pode ser formulada para se aproximar ou alterar perfis, mas não é vantagem intrínseca automática. Não é consequência direta da independência dos microrganismos do gado.

C — produzir carne de forma mais simples e barata. Incorreta: atualmente é uma tecnologia complexa e cara; a questão já afirma isso. A redução de custo é objetivo futuro, mas não vantagem imediata.

Estratégia para interpretar enunciados e eliminar alternativas:

• Identifique termos-chave do enunciado (ex.: “livres do contato com microrganismos”); eles apontam para efeitos relacionados a higiene/contaminação.
• Desconfie de alternativas que extrapolam o texto (ex.: afirmar que algo "melhora o gosto" quando o enunciado não menciona sabor).
• Use conhecimento de contexto: se o enunciado diz “tecnologia sofisticada e cara”, alternativas que alegam “mais barata” são contraditórias.

Fontes e leituras recomendadas: revisões sobre carne cultivada (e.g., Post MH, 2012) e relatórios da FAO/WHO sobre segurança alimentar para entender riscos de contaminação por zoonoses.

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