Alimentos mais nutritivos, vacinas, medicamentos, biocombustíveis e outros itens do cotidiano resultam de pesquisas em biotecnologia e engenharia genética. Os produtos criados pela engenharia genética seguem, via de regra, os seguintes passos:

1. O gene que contém a característica de interesse é identificado;

2. Esse gene é isolado e inserido no genoma do organismo receptor;

3. O organismo que recebeu um novo gene desenvolverá e reproduzirá com as novas características.

Esse processo é denominado