Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do enunciado abaixo, na ordem em que aparecem.

Os peroxissomos são organelas enzimáticas de membrana única, cuja principal função é a ........ de certas substâncias orgânicas nas células, em especial, ........ . Nessa reação, surge um subproduto muito tóxico para a célula, a água oxigenada (peróxido de hidrogênio), que precisa ser rapidamente degradado por uma de suas principais enzimas, a ......... .

Resposta correta: Alternativa D — oxidação • ácidos graxos • catalase

Tema central: peroxissomos — organelas envolvidas na oxidação de substâncias e na neutralização do peróxido de hidrogênio (H2O2). Conhecimento necessário: metabolismo de lipídios (β-oxidação parcial em peroxissomos), formação de H2O2 como subproduto e ação da enzima catalase.

Resumo teórico: Peroxissomos realizam reações oxidativas, especialmente a β-oxidação de ácidos graxos muito longos, gerando H2O2. Como o H2O2 é tóxico, a organela contém catalase, que converte H2O2 em água e oxigênio (2 H2O2 → 2 H2O + O2). Além disso, participam da detoxificação de compostos e da síntese de plasmalogênios (Alberts et al.; Campbell).

Por que D é correta: Apenas a alternativa D combina o processo (oxidação), o substrato típico (ácidos graxos) e a enzima responsável pela decomposição do peróxido (catalase). Isso corresponde exatamente às funções clássicas dos peroxissomos descritas em manuais de citologia e bioquímica.

Análise das alternativas incorretas:

A: "fluoretação – açúcares – amilase" — Fluoretação não é função celular de peroxissomos; amilase é enzima digestiva que atua sobre amidos fora de organelas, não degrada H2O2.

B: "substituição – sais minerais – anidrase" — Termos desconectados: peroxissomos não promovem “substituição” de sais minerais; anidrase (anhidrase carbônica) catalisa CO2/HCO3−, não a decomposição de peróxido.

C: "acetilação – celulose – fosfatase" — Acetilação e fosfatases não representam a reação e a enzima chave dos peroxissomos; celulose é polímero vegetal da parede celular, não substrato dessas organelas.

E: "redução – nitritos – lipase" — Peroxissomos fazem oxidações, não reduções; lipase hidrolisa triacilgliceróis principalmente em outros compartimentos e não degrada H2O2.

Dica de prova: Ao ver “peróxido de hidrogênio” ou “água oxigenada”, associe imediatamente a catalase. Procure também o verbo “oxidação” e substratos lipídicos (ácidos graxos) — combinação recorrente em questões sobre peroxissomos.

Fontes: Alberts et al., Molecular Biology of the Cell; Campbell & Reece, Biology. Para revisão rápida, consulte também capítulos sobre organelas e metabolismo lipídico em livros didáticos de bioquímica.

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