Ao comer 25 gramas dessa barra de chocolate ao leite, ingerimos aproximadamente 144 kcal e 17,5 gramas de gordura.

Resposta: E — Errado

Tema central: interpretação de informação nutricional e cálculo das quantidades ingeridas a partir da porção. É fundamental para entender necessidades celulares (macronutrientes fornecem energia e blocos de construção) e para conferir se um enunciado numérico está correto.

Resumo teórico: cada 100 g do alimento tem 575 kcal e 35 g de lipídios. Para porções usa‑se regra de três simples. Energia aproximada dos macronutrientes segue os fatores de Atwater: 4 kcal/g para proteínas e carboidratos e 9 kcal/g para lipídios (orientações usuais em nutrição – FAO/WHO, literatura de fisiologia nutricional).

Cálculo e justificativa (por que a afirmação é ERRADA):

• Calorias em 25 g: 0,25 × 575 = 143,75 kcal → ≈ 144 kcal (essa parte está correta).
• Gordura em 25 g: 0,25 × 35 g = 8,75 g de lipídios. Portanto, afirmar 17,5 g está incorreto — foi dobrado (equivale a cálculo para 50 g, não 25 g).

Dica de estratégia: ao ler enunciados numéricos, sempre refaça os cálculos básicos (regra de três) e confira com os fatores energéticos. Procure inconsistências aritméticas simples (por exemplo, valor de gordura que é exatamente o dobro da esperada sugere erro de porção).

Conclusão: a alternativa correta é E — Errado, porque o valor de gordura para 25 g está incorreto (o correto é 8,75 g), embora a estimativa calórica esteja coerente.

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