Considere a frase a seguir.

"Filhotes de cães e gatos, alimentados exclusivamente com carne crua, podem apresentar desequilíbrio nutricional havendo comprometimento da estrutura óssea."

Essa frase desencadeou uma discussão da qual resultaram as seguintes afirmações:

I. A carne crua apresenta um nível muito baixo de cálcio o qual inibe o funcionamento das glândulas paratireóides.

II. As paratireóides secretam paratormônio que provoca a retirada de cálcio dos ossos.

III. As paratireóides podem ser inibidas de liberarem paratormônio, quando o sangue apresenta elevado nível de cálcio circulante.

É correto o que se afirma SOMENTE em:

Alternativa correta: E — II e III

Tema central: homeostase do cálcio e regulação pelas glândulas paratireóides — essencial para entender por que dietas com carne crua, pobres em cálcio e ricas em fósforo, causam comprometimento ósseo em filhotes (hiperparatireoidismo secundário nutricional).

Resumo teórico objetivo: as paratireóides secretam o paratormônio (PTH). PTH:

• estimula reabsorção óssea (libera cálcio e fosfato do osso para o sangue);
• aumenta reabsorção renal de Ca2+ e diminui reabsorção de fosfato;
• estimula a produção de vitamina D ativa (1,25(OH)2D) no rim, aumentando absorção intestinal de Ca2+.

O sensor central é o receptor sensível ao cálcio nas paratireóides: baixo Ca sanguíneo → aumento da secreção de PTH; alto Ca sanguíneo → inibição da secreção de PTH (mecanismo de feedback negativo). Fontes: Guyton & Hall — Textbook of Medical Physiology; e textos de nutrição veterinária (p.ex. Small Animal Clinical Nutrition).

Por que II e III estão corretas:

II. Verdadeiro — PTH provoca retirada de cálcio dos ossos (estimula osteoclastos por ação indireta), explicando fragilidade e deformidades ósseas.

III. Verdadeiro — secreção de PTH é suprimida por níveis elevados de cálcio circulante (feedback negativo via receptor de Ca2+ nas paratireóides).

Análise das alternativas incorretas:

I. Errada — afirma que carne crua “inibe o funcionamento” das paratireóides por ter pouco cálcio. Na realidade, baixo cálcio alimentar estimula as paratireóides a liberarem PTH; é justamente esse aumento de PTH que causa reabsorção óssea. A formulação inverte a relação causa‑efeito.

Dica de interpretação: procure palavras-chave como “inibe”/“estimula” e relacione com feedback negativo/positivo. Em questões sobre metabolismo mineral, desenhe mentalmente o circuito: Ca sérico → paratireóides → PTH → osso/rim/intestino.

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