O iodo é um dos componentes dos hormônios da
tireoide e é encontrado na substância NaCl.
A respeito de alguns minerais, de suas funções no
organismo humano e suas principais fontes na
alimentação, assinale o que for correto.
Gabarito comentado
Resposta correta: E — Errado
Tema central: função do iodo na síntese dos hormônios tireoidianos (T3 e T4) e suas fontes alimentares. Esse assunto é frequente em concursos porque mistura bioquímica básica e conhecimento prático sobre nutrição pública.
Resumo teórico claro: o iodo é um micronutriente essencial incorporado nas moléculas dos hormônios tireoidianos (triiodotironina, T3, e tiroxina, T4). A deficiência de iodo causa bócio e compromete o desenvolvimento neurológico em crianças. Fontes alimentares típicas: sal iodado, frutos do mar, algas marinhas, leite e derivados.
Por que a alternativa é Errada: a afirmação erra ao dizer que o iodo "é encontrado na substância NaCl" de forma intrínseca. O cloreto de sódio puro (NaCl) NÃO contém iodo. O que se usa para prevenir deficiência é o sal iodado, que é NaCl ao qual se adiciona compostos de iodo (normalmente iodeto de potássio, KI, ou iodato de potássio, KIO3). Logo, confundir NaCl puro com sal iodado é a armadilha da questão.
Dica de interpretação: sempre fique atento a termos químicos precisos. Se a alternativa diz "NaCl" (sal comum), pergunte-se: foi especificado que é "sal iodado"? Se não, a afirmação provavelmente é imprecisa. Em questões sobre nutrientes, diferencie a substância pura da forma fortificada usada na alimentação.
Fontes confiáveis: Organização Mundial da Saúde (WHO) — recomendações sobre iodização do sal; Ministério da Saúde do Brasil — políticas de iodização do sal para prevenção do déficit de iodo.
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