Uma jovem comeu um lanche que
continha pão, alface, tomate, queijo e carne bovina,
além de óleos vegetais no molho. Nas próximas
horas seu corpo irá utilizar a energia proveniente
desses alimentos. Em relação a isso, assinale a
alternativa CORRETA:
Gabarito comentado
Alternativa correta: D
Tema central: fluxo de energia e transformações metabólicas em organismos — fotossíntese (produtores) e respiração celular (consumidores). Conhecer onde e como ocorrem essas etapas (organelas, reações, produtores vs. consumidores) é essencial para interpretar as alternativas.
Resumo teórico (essencial):
Fotossíntese: realizada por plantas em cloroplastos. Reações luminosas captam energia pela clorofila, promovem transporte de elétrons e geram ATP e NADPH; essas energias são usadas no ciclo de Calvin para fixar CO2 em açúcares (Taiz & Zeiger).
Respiração celular: glicose é degradada na via glicolítica (citoplasma) em piruvato; o piruvato entra na mitocôndria, vira acetil‑CoA e alimenta o Ciclo de Krebs + cadeia respiratória, gerando ATP (Lehninger; Campbell).
Por que a alternativa D é correta:
A alface é planta autotrófica: utiliza CO2 e H2O e luz solar para sintetizar substâncias orgânicas por fotossíntese. A afirmação descreve corretamente a função energética e os reagentes básicos da fotossíntese (produção de matéria orgânica usando luz) — conceito clássico e direto (Taiz & Zeiger).
Análise das alternativas incorretas:
- A (errada): afirma equivalência de energia química entre queijo/carne que a jovem consumiu e a energia que bovinos obtêm ao comer ração. Incorreto: valores energéticos diferem por composição, eficiência de digestão e perdas (lei dos 10%/perdas tróficas). Não se pode igualar genericamente.
- B (errada): mistura etapas: a clorofila não "transferiu energia para moléculas de ATP" diretamente na chamada "etapa química". As reações de luz excitam elétrons na clorofila, induzindo transporte de elétrons e formação de gradiente de prótons que permite síntese de ATP; o ciclo de Calvin (etapa química/escura) usa ATP/NADPH para fixar CO2, não produz ATP.
- C (errada): diz que a glicose entra na mitocôndria para o Ciclo de Krebs. Na realidade, a glicose é quebrada no citoplasma (glicólise) em piruvato; só o piruvato/acetil‑CoA atravessam para a mitocôndria para o ciclo de Krebs.
- E (errada): produção de pão utiliza leveduras (fungos, Saccharomyces) que fazem fermentação alcoólica (anaeróbia) para produzir CO2 que faz a massa crescer — não trata-se de respiração aeróbia por bactérias.
Dicas de prova: busque precisão nas palavras (onde ocorre, que moléculas entram/saem, quais organismos realizam o processo). Alternativas com termos imprecisos ou que confundem etapas (ex.: “glicose entra na mitocôndria”, “clorofila transferiu para ATP”) são frequentemente armadilhas.
Fontes indicadas: Taiz & Zeiger, Fisiologia Vegetal; Lehninger, Princípios de Bioquímica; Campbell Biology.
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