A primeira fase lag, após a inoculação em um meio de cultura, é representada pelo aumento do
metabolismo microbiano e pelo pouco aumento do número de células.
As bactérias, quando cultivadas em laboratório e inoculadas em um meio de cultura rico,
apresentam fases determinadas, denominadas lag, log, estacionária e de morte. Na cultura “in vitro”,
esse modelo é essencial para entender a produção, em larga escala, de linhagens bacterianas utilizadas
pela indústria, como os lactobacilos, benéficos ao homem. Esse cultivo em larga escala, obedecendo
às fases citadas anteriormente, é realizado em biorreatores, nos quais fatores importantes para o
crescimento – como temperatura, oxigênio e pH – são controlados.
De acordo com as fases lag, log, estacionária e de morte representadas em uma curva de
crescimento, pode-se afirmar.
Gabarito comentado
Alternativa correta: C — Certo
Tema central: crescimento bacteriano em cultura e suas fases (lag, log/exponencial, estacionária e morte). Esse conceito é fundamental para biotecnologia e produção industrial de microrganismos, pois orienta o momento ideal para coleta de biomassa ou produto.
Resumo teórico claro: durante a fase lag as células não se multiplicam rapidamente, mas apresentam intensa atividade metabólica: adaptam-se ao novo ambiente, sintetizam enzimas e componentes celulares necessários e reparam danos. Só depois iniciam divisões regulares, entrando na fase log (exponencial). Fatores que influenciam a duração da lag: estado fisiológico do inóculo, composição do meio, temperatura e oxigenação.
Justificativa da alternativa: a afirmação afirma corretamente que, na fase lag, há aumento do metabolismo microbiano com pouco aumento no número de células — exatamente o que descreve a literatura clássica (ex.: Prescott et al., "Microbiology"; Madigan et al., "Brock Biology of Microorganisms"). Logo, a alternativa é Certa.
Dica de interpretação para provas: ao ver expressões como "aumento do metabolismo" combinado com "pouco aumento do número de células", associe imediatamente à fase lag. Evite confundir com fase estacionária (em que o número de células se estabiliza por limitações) ou fase log (em que há alto aumento populacional).
Fontes recomendadas: Prescott, Harley & Klein — Microbiology; Madigan et al. — Brock Biology of Microorganisms.
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