As substâncias capazes de acelerar uma reação química, como as enzimas, são denominadas
catalizadores.
Entende-se por metabolismo microbiano as reações de quebra de moléculas complexas
(catabolismo) em moléculas simples, ou a biossíntese de componentes celulares através do anabolismo,
com ou sem gasto de energia. Esses processos acontecem por meio das enzimas e das reações
enzimáticas, e neles ocorre uma redução na energia de ativação da reação.
Com base nos conhecimentos sobre metabolismo microbiano, pode-se afirmar:
Gabarito comentado
Resposta: C — Certo
Explicação didática: A alternativa está correta porque define corretamente o que é um catalisador: uma substância que aumenta a velocidade de uma reação química sem ser consumida permanentemente no processo. As enzimas são catalisadores biológicos — normalmente proteínas (ou RNA catalítico) — que aceleram reações celulares reduzindo a energia de ativação.
Resumo teórico progressivo:
- Metabolismo microbiano envolve catabolismo (quebra de moléculas) e anabolismo (síntese de componentes celulares), ambos mediadas por enzimas.
- Catalisador: aumenta a taxa da reação sem alterar o equilíbrio químico final e sem consumo definitivo do próprio catalisador.
- Enzimas: atuam ao estabilizar o complexo de transição, reduzindo a energia necessária para que a reação ocorra; consequência: reações que seriam lentas sob condições fisiológicas tornam-se rápidas o suficiente para sustentar a vida.
Exemplo prático: A catalase acelera a decomposição de H₂O₂ em H₂O e O₂. Sem essa enzima a reação ocorreria muito mais lentamente, permitindo acúmulo de peróxido prejudicial às células.
Fontes recomendadas: Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms; Lehninger, Principles of Biochemistry; Alberts, Molecular Biology of the Cell — livros consagrados que tratam de metabolismo e cinética enzimática.
Estratégia para concursos: Procure palavras-chave como “acelerar”, “energia de ativação”, “sem consumo” ou “biológico/proteico” — elas indicam a definição de catalisador/enzima. Desconfie de alternativas que confundam aumento de velocidade com alteração do equilíbrio ou consumo do agente catalítico.
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