Questão a0034716-af
Prova:UECE 2013
Disciplina:Biologia
Assunto:A química da vida, Moléculas, células e tecidos
O ácido L-ascórbico apresenta grande
importância para sistemas bioquímicos,
farmacológicos, eletroquímicos, processamento de
alimentos e outros, sendo suas propriedades redox
uma das características químicas de maior interesse.
Sobre esse ácido, é correto afirmar-se que
O ácido L-ascórbico apresenta grande
importância para sistemas bioquímicos,
farmacológicos, eletroquímicos, processamento de
alimentos e outros, sendo suas propriedades redox
uma das características químicas de maior interesse.
Sobre esse ácido, é correto afirmar-se que
A
vitamina K é o termo frequentemente usado
para referência ao ácido L-ascórbico.
B
o ácido ascórbico, ou vitamina B6, apresenta
várias funções importantes no corpo, estando
envolvido no metabolismo de vários tecidos e
em múltiplos processos bioquímicos.
C
alguns estudos concluem que a absorção de
íons ferro, especialmente quando complexado
com glicina, é favorecida em presença de ácido
ascórbico (vitamina K) devido à reação de
óxido-redução.
D
o ácido ascórbico previne o escorbuto, é
importante na defesa do organismo contra
infecções e fundamental na integridade das
paredes dos vasos sanguíneos. É essencial para
a formação das fibras colágenas existentes em
praticamente todos os tecidos do corpo
humano: derme, cartilagem e ossos.
