Questão 9b1964bf-b6
Prova:IF-GO 2011
Disciplina:Biologia
Assunto:A química da vida, Moléculas, células e tecidos
Os carboidratos têm importantes papéis no
processo vital humano. Eles constituem uma
classe de alimentos que pode se apresentar de
forma simples ou complexa. Uma glicose,
monossacarídeo, é, na essência, o mesmo
componente de um polissacarídeo. Há,
entretanto, significativas diferenças entre eles.
Em suas particularidades, podemos destacar:
Os carboidratos têm importantes papéis no
processo vital humano. Eles constituem uma
classe de alimentos que pode se apresentar de
forma simples ou complexa. Uma glicose,
monossacarídeo, é, na essência, o mesmo
componente de um polissacarídeo. Há,
entretanto, significativas diferenças entre eles.
Em suas particularidades, podemos destacar:
A
Os monossacarídeos, se fracionados,
mostram que suas estruturas são
simplesmente aminoácidos.
B
Os polissacarídeos são rigorosamente de
origem vegetal. Seu maior exemplo é o
amido, secretado por raízes e caules.
C
Os monossacarídeos, se submetidos a
eletrólise, formam a quitina, que é importante
para flexibilizar o esqueleto dos artrópodes.
D
Os polissacarídeos não têm sabor adocicado,
nem são solúveis em água.
E
Monossacarídeos e polissacarídeos têm,
como bases, sacarose, lactose e maltose.
