Os aminoácidos denominados essenciais são aqueles necessários para a síntese de proteínas; por não serem produzidos pelos animais, estão disponíveis apenas em alguns alimentos. Assinale a opção que contém somente aminoácidos essenciais.

Resposta correta: D — isoleucina, valina, leucina, treonina

Tema central: aminoácidos essenciais — são aqueles que o organismo humano não consegue sintetizar em quantidade suficiente e, portanto, precisam ser obtidos pela dieta. Esse conceito é frequente em provas de bioquímica e fisiologia nutricional.

Resumo teórico rápido: Os aminoácidos essenciais para o adulto incluem (entre outros): histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Alguns aminoácidos são condicionalmente essenciais (ex.: arginina em crianças; tirosina é formada a partir da fenilalanina), o que costuma ser usado como armadilha nas questões.

Por que a alternativa D está correta: todos os quatro compostos listados em D — isoleucina, valina, leucina (os aminoácidos de cadeia ramificada) e treonina — são reconhecidos como aminoácidos essenciais para humanos. Não há nenhum item não essencial nessa alternativa.

Análise das alternativas incorretas:

A) glicina e alanina são não essenciais (o corpo os sintetiza). Triptofano e fenilalanina são essenciais, mas a presença de dois não essenciais invalida a alternativa.

B) metionina e lisina são essenciais; porém tirosina é condicionalmente essencial (pode ser produzida a partir da fenilalanina) e serina é não essencial — portanto a opção contém aminoácidos que não são estritamente essenciais para adultos.

C) histidina é considerada essencial (especialmente em crianças) e arginina é semi-essencial; já glutamina e prolina são não essenciais. A presença de glutamina e prolina torna a alternativa incorreta.

Dica de prova / estratégia: memorize a lista de essenciais e identifique rapidamente quaisquer aminoácidos claramente não sintetizados (ou claramente sintetizados) pelo organismo. Cuidado com termos como "tirosina" (derivada da fenilalanina) e "arginina" (semi-essencial), que são armadilhas frequentes.

Fontes sugeridas: Berg, Tymoczko & Stryer — Bioquímica; Lehninger Principles of Biochemistry; recomendações FAO/WHO sobre aminoácidos essenciais.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!