Desde a Antiguidade, os empreendedores já fabricavam vinho, cerveja, pão, queijo e outros produtos por meio da fermentação. De lá para cá, muitas técnicas foram desenvolvidas e aplicadas aos processos biológicos de produção de substâncias para os mais variados fns. É a biotecnologia.


A partir da década de 1970, a biotecnologia concentrou suas atenções nas pesquisas com o DNA (material genético), e com isso foi possível criar os organismos geneticamente modifcados, conhecidos como transgênicos.


Depois do sucesso obtido na transferência de genes de uma espécie para outra, foi possível evoluir e aplicar técnicas para a criação de medicamentos, hormônios, plantas modifcadas e outros produtos.


Analise as afrmações a seguir e assinale a correta.

Resposta correta: A

Tema central: Biotecnologia moderna — em especial a definição e características de organismos transgênicos (OGMs/transgênicos). É exigido entendimento de o que é transferência gênica, hereditariedade das alterações e distinção entre processos tradicionais (fermentação) e engenharia genética.

Resumo teórico conciso:

- Transgênico: organismo que recebeu e expressa um gene proveniente de outra espécie (ex.: bactéria com gene humano para produzir insulina; milho Bt com gene de Bacillus thuringiensis). - Organismo geneticamente modificado (OGM): termo mais amplo; inclui transgênicos e modificações por edição gênica. - Fermentação: processo metabólico usado na produção de alimentos (pão, queijo, cerveja) e em biorreatores, mas não é a técnica que cria transgênicos — é usada para produção/escala de biomoléculas.

Justificativa da alternativa A: A alternativa afirma que “Os organismos transgênicos recebem e expressam genes de outras espécies”. Isso corresponde à definição técnica de transgênese: inserção de um transgene (origem externa) que é transcrito/ traduzido no organismo receptor. Exemplos práticos: insulina humana produzida por E. coli recombinante; milho Bt.

Análise das alternativas incorretas:

B — Incorreta: mistura conceitos. Fermentação é um processo bioquímico usado na indústria, mas a obtenção de transgênicos envolve técnicas de engenharia genética (recombinante, CRISPR, vetores), não “fermentação”.

C — Incorreta: pão e queijo tradicionais usam leveduras e bactérias naturais; não dependem majoritariamente de transgênicos. Alguns ingredientes industriais podem vir de OGMs, mas afirmar que a fabricação “ocorre principalmente” por transgênicos é falso.

D — Incorreta: se a modificação ocorre no material germinativo ou é integrada ao genoma de células reprodutoras, as características podem ser transmitidas às próximas gerações — ou seja, a herança é possível e comum em transgênicos.

E — Incorreta: a técnica não é restrita ao mesmo reino. Genes podem ser transferidos entre domínios/ reinos (ex.: gene bacteriano em planta — milho Bt; gene humano em bactéria para produzir proteínas).

Estratégias para prova: procure termos-chave (“recebem genes de outras espécies”, “apenas”, “principalmente”, “não transferem”); palavras absolutas costumam indicar erro. Separe processos (fermentação) de técnicas (engenharia genética) e pense em exemplos reais para validar cada alternativa.

Fontes indicadas: Lei nº 11.105/2005 (Brasil) sobre biossegurança; manuais de biologia molecular (Alberts, “Molecular Biology of the Cell”); relatórios da OMS/FAO sobre OGMs.

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