Questão 8fa97b66-1d
Prova:
Disciplina:
Assunto:
Em uma confraternização entre amigos, foram servidos pão e
vinho. Durante o brinde, um convidado bem humorado agradeceu profundamente a existência dos fungos para a realização dos eventos gastronômicos.
O agradecimento aos fungos, com relação ao pão e ao vinho,
respectivamente, refere-se à produção de
Em uma confraternização entre amigos, foram servidos pão e
vinho. Durante o brinde, um convidado bem humorado agradeceu profundamente a existência dos fungos para a realização dos eventos gastronômicos.
O agradecimento aos fungos, com relação ao pão e ao vinho,
respectivamente, refere-se à produção de
A
glicose e oxigênio, em função da respiração nas hifas.
B
aminoácidos e monossacarídeos, em função da digestão
enzimática nos esporos.
C
glúten e ácido pirúvico, em função do metabolismo aeróbico nos corpos de frutificação.
D
gás carbônico e etanol, em função do metabolismo anaeróbico nas leveduras.
E
ácido lático e ácido acético, em função da hidrólise de
açúcares no micélio.