O processo de transpiração corresponde à perda de água sob a forma de vapor. Nos vegetais é o principal mecanismo por meio do qual a água absorvida pela planta é perdida para o meio ambiente. Este fenômeno pode ocorrer em pequena porcentagem pelas lenticelas do caule, mas é a folha o principal órgão responsável por essa função. Na folha a transpiração pode ocorrer através da cutícula que reveste a epiderme – transpiração cuticular, ou através dos estômatos – transpiração estomática, correspondendo este mecanismo a mais de 90% do total. A abertura e o fechamento dos estômatos são regulados

A abertura e fechamento dos estômatos são controladas por diversos fatores, sendo eles, principalmente, a disponibilidade de água, a luminosidade e a concentração de gás carbônico no mesófilo foliar. Se houver pouca disponibilidade de água nas raízes, é provável que os estômatos se fechem, evitando assim a perda de água. É comum as plantas abrirem seus estômatos no início da manhã, possibilitando a absorção de gás carbônico que será usado na fotossíntese e fechá-los durante a noite (pouca luminosidade/fase escura da fotossíntese) também para evitar a perda de água nesse período. 

Letra C correta.