A lista dos aminoácidos essenciais é a mesma para
todos os animais.
Sobre as proteínas, assinale o que for correto.
Gabarito comentado
Gabarito: E — Errado
Tema central: aminoácidos essenciais — são aqueles que o organismo não consegue sintetizar em quantidades suficientes e, portanto, precisam ser obtidos pela dieta. A questão testa a compreensão de que essa lista não é universal para todos os animais.
Resumo teórico (claro e progressivo):
Os aminoácidos essenciais variam entre grupos animais devido a diferenças metabólicas: capacidade enzimática, presença de ciclo da ureia, metabolismo hepático e contribuição de microbiota (p. ex. ruminantes). Em humanos adultos costuma‑se considerar 9 aminoácidos essenciais (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina), com outros sendo condicionalmente essenciais em certas fases/condições. Porém, outros animais apresentam listas diferentes — por exemplo:
- Gatos: têm exigências maiores e dependem de taurina (um aminoácido sulfonado) e de arginina; a deficiência de taurina causa problemas cardíacos e retinianos.
- Aves: arginina é essencial (sintetizam‑na pouco ou nada).
- Ruminantes: microbiota ruminal sintetiza alguns aminoácidos, mudando a lista de essenciais na dieta.
Por que a alternativa "A lista é a mesma para todos os animais" é ERRADA:
Porque a síntese endógena de aminoácidos e as exigências dietéticas variam entre espécies. A presença de vias metabólicas diferentes e de simbiontes (microbiota) altera quais aminoácidos precisam ser obtidos externamente. Assim, afirmar uniformidade absoluta é incorreto.
Estratégia para resolver enunciados semelhantes:
- Desconfie de termos absolutos como "a mesma para todos" — em biologia raramente há universalidades sem exceções.
- Memorize a lista para humanos, mas associe sempre exceções (carnívoros, aves, ruminantes, insetos) para evitar armadilhas.
Fontes recomendadas: Lehninger Principles of Biochemistry; FAO/WHO/UNU report on protein and amino acid requirements (2007); manuais veterinários (NRC) sobre exigências de nutrientes.
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