Leggi attentamente queste frasi:

1. Il Barolo è un vino prodotto da una vite francese.
2. Il Barolo può essere considerato il vino dell’Italia Unita.
3. Ricasoli e Cavour hanno fabbricato insime il Barolo.
4. Cavour era un grande enologo italiano.
5. Cavour è stato un personaggio importante per l’unità d’Italia.
6. Il Barolo è considerato il re dei vini italiani.

Scegli l’alternativa in cui le frasi siano corrette, secondo il texto:

A questão refere-se ao texto a seguir.

Barolo “il re dei vini e il vino dei re”!

Se ci fosse una classifica della “nobiltà” del vino, il Barolo per la sua classe, per la sua imponente struttura e per la sua importanza storica, potrebbe essere il Re!
Il Barolo è un vino dal profumo intrigante e il gusto austero, deciso, piacevole e ci sono motivi per definire questo vino, che proviene dalle uve Nebbiolo,"simbolo dell'unità d'Italia”!
Il Nebbiolo è un vitigno originario del Piemonte, nel nord dell’Italia, conosciuto dal 1200. È sempre stato considerato un vitigno pregiato ma la sua trasformazione in Barolo è avvenuta nella prima metà dell’ 1800.
A questo punto la storia del Barolo si intreccia com la storia dell’unificazione d’Italia e con la vita di uno dei suoi fautori, il conte Cavour.
In questa epoca il giovane conte Camillo Benso di Cavour, si trasferì nel comune di Grinzane dove possedeva un castello e terreni. Nominato sindaco introdusse molte riforme agrarie ma quella che lo rese più noto, fu la scelta di rivoluzionare la tecnica di fermentazione del vino a base di Nebbiolo che fino a quel momento era un vino leggero, dolce e frizzante. Il motivo era che all’epoca di vendemmia, il clima era così freddo che la fermentazione del vino si bloccava e ricominciava a primavera. Cavour, con l’aiuto di un amico enologo, introdusse il moderno sistema di vinificazione in botti grandi, creando così un vino fermo e strutturato.
Nel frattempo ci furono il Risorgimento e l’unificazione d’Italia ed ogni volta che arrivavano i piemontesi portavano il Barolo, facendolo conoscere su territorio nazionale. Altri personalità, legate alla produzione di vino, come il barone Ricasoli, furono ispirati e copiarono il modello e quindi nacquero il Chianti moderno, il Brunello di Montalcino ed altri vini che, prendendo ispirazione dal Barolo, fanno la storia dell’enologia, moderna, italiana.
(www.italiatavola.com)

frasi 1, 2, 3, 5.

frasi 3, 4, 5.

frasi 1, 3, 4, 6.

frasi 2, 3, 4, 5, 6.

frasi 2, 5, 6.

Gabarito comentado

Zuleica Paiva Monitor com apoio de IA

Gabarito: E

Fundamento decisivo: O critério decisivo foi o confronto literal das frases com trechos expressos do texto-base: "simbolo dell'unità d'Italia" sustenta a 2, "uno dei suoi fautori, il conte Cavour" sustenta a 5, e "potrebbe essere il Re!" com o título "il re dei vini e il vino dei re" sustenta a 6; já "proviene dalle uve Nebbiolo", "Ricasoli... furono ispirati e copiarono il modello" e "Cavour, con l’aiuto di un amico enologo" excluem as frases 1, 3 e 4. Assim, a alternativa correta é a E.

Tema central: Veracidade das frases no texto

Análise das alternativas

Errada

Está errada porque inclui as frases 1 e 3. A 1 contradiz o texto, que afirma que o Barolo "proviene dalle uve Nebbiolo" e que o Nebbiolo é "un vitigno originario del Piemonte", não uma videira francesa. A 3 também contraria o texto, porque Ricasoli não fabricou o Barolo com Cavour; o texto diz apenas que "furono ispirati e copiarono il modello".

Errada

Está errada porque inclui as frases 3 e 4, ambas incompatíveis com o texto. A 3 erra ao transformar inspiração posterior em fabricação conjunta. A 4 erra porque o texto distingue Cavour do especialista técnico ao dizer "Cavour, con l’aiuto di un amico enologo"; portanto, não há base textual para afirmar que Cavour era enólogo.

Errada

Está errada porque inclui três frases falsas: 1, 3 e 4. A 1 é excluída pela origem piemontesa do Nebbiolo; a 3 é excluída porque Ricasoli apenas se inspirou no modelo do Barolo; a 4 é excluída porque o enólogo era o amigo de Cavour, não o próprio Cavour. O fato de a frase 6 estar correta não salva a alternativa.

Errada

Está errada porque, embora contenha as frases 2, 5 e 6 corretas, também inclui 3 e 4, que são falsas. A 3 inventa coautoria de Ricasoli na fabricação do Barolo, quando o texto fala só em inspiração e cópia do modelo. A 4 atribui a Cavour a condição de enólogo, contrariando a distinção feita no trecho "con l’aiuto di un amico enologo".

Certa

A alternativa E está correta porque reúne exatamente as três frases compatíveis com o texto. A frase 2 se sustenta em "simbolo dell'unità d'Italia", que autoriza considerar o Barolo como vinho associado à Itália unificada. A frase 5 se apoia em "uno dei suoi fautori, il conte Cavour", que apresenta Cavour como personagem importante no processo de unificação. A frase 6 é confirmada pelo título "il re dei vini e il vino dei re" e pela afirmação de que o Barolo "potrebbe essere il Re!", o que basta como verdade textual para a questão.

Pegadinha da questão

A banca explorou três confusões reais: trocar a origem piemontesa do Nebbiolo por origem francesa, ler a ajuda de "un amico enologo" como se Cavour fosse enólogo e converter "Ricasoli... furono ispirati e copiarono il modello" em fabricação conjunta do Barolo. Além disso, exigiu aceitar a frase valorativa sobre o Barolo como verdadeira segundo o texto.

Dica para questões semelhantes

Separe as frases em dois grupos: as que repetem informação literal do texto e as que acrescentam dado não dito ou contraditório.
Quando o texto distingue duas funções, preserve essa distinção: quem promoveu a mudança não é automaticamente o especialista técnico.
Em alternativas por conjunto, elimine imediatamente qualquer opção que contenha uma única frase incompatível com trecho expresso do texto.
Se a questão pede correção segundo o texto, uma avaliação valorativa expressa pelo autor também conta como base válida.