Questão 21511e04-b2
Prova:UFPR 2011
Disciplina:Outros Idiomas - Italiano
Assunto:
Dal testo si può affermare che un buon equilíbrio psicofísico si ottiene mangiando:
Dal testo si può affermare che un buon equilíbrio psicofísico si ottiene mangiando:
A questão refere-se ao texto a seguir.
Cibo e buonumore È capitato a tutti, sotto stress, di desiderare una fetta di torta, un pezzo di cioccolato o um piatto di spagetti. Esiste, infatti,
una stretta corrispondenza tra alimenti ingeriti e umore. Ed è noto che l'emotività condiziona le scelte alimentari. Teorie più recenti
indicano che, in realtà, la relazione è biunivoca: anche il cibo influenza il nostro umore. Ciò avviene perchè diversi principi nutritivi
possono interagire sulla sintesi di alcuni neurotrasmettitori nel cervello e nelle terminazioni nervose. I cibi che aumentano i livelli di
quei mediatori chimici che danno benessere al nostro organismo (e sono soprattutto la serotonina e la dopamina) possono essere
definiti "alimenti del buonumore". Quale potrebbe essere quindi un abbinamento ideale per incrementare la sintesi dei neuromediatori del benessere? Piatti
unici come pasta e fagioli, riso e piselli, zuppe di legumi con il farro; oppure pasta con le zucchine o risotto con i funghi. Fra i
secondi piatti possiamo scegliere una gustosa frittata con gli spinaci oppure due uova fritte con gli asparagi. Infine, come dolce, una
macedonia di frutta di stagione con qualche mandorla e un cucchiaino di miele. Per concludere, un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti
tutti i nutrienti essenziali. L'influenza di un alimento sul nostro umore non dipende solo dai nutrienti che apporta, ma anche dalle
sensazioni che evoca in noi, dai ricordi che ci fa affiorare, dal piacere che ci deriva dal suo gusto o dal suo colore o dal suo
profumo. Si può portare l'allegria in tavola consumando i pasti, sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato, con tovaglie
colorate, piatti ben abbinati tra loro, preparati con cura.(www.biospazio.com)
A questão refere-se ao texto a seguir.
Cibo e buonumore
È capitato a tutti, sotto stress, di desiderare una fetta di torta, un pezzo di cioccolato o um piatto di spagetti. Esiste, infatti,
una stretta corrispondenza tra alimenti ingeriti e umore. Ed è noto che l'emotività condiziona le scelte alimentari. Teorie più recenti
indicano che, in realtà, la relazione è biunivoca: anche il cibo influenza il nostro umore. Ciò avviene perchè diversi principi nutritivi
possono interagire sulla sintesi di alcuni neurotrasmettitori nel cervello e nelle terminazioni nervose. I cibi che aumentano i livelli di
quei mediatori chimici che danno benessere al nostro organismo (e sono soprattutto la serotonina e la dopamina) possono essere
definiti "alimenti del buonumore".
Quale potrebbe essere quindi un abbinamento ideale per incrementare la sintesi dei neuromediatori del benessere? Piatti
unici come pasta e fagioli, riso e piselli, zuppe di legumi con il farro; oppure pasta con le zucchine o risotto con i funghi. Fra i
secondi piatti possiamo scegliere una gustosa frittata con gli spinaci oppure due uova fritte con gli asparagi. Infine, come dolce, una
macedonia di frutta di stagione con qualche mandorla e un cucchiaino di miele.
Per concludere, un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti
tutti i nutrienti essenziali. L'influenza di un alimento sul nostro umore non dipende solo dai nutrienti che apporta, ma anche dalle
sensazioni che evoca in noi, dai ricordi che ci fa affiorare, dal piacere che ci deriva dal suo gusto o dal suo colore o dal suo
profumo. Si può portare l'allegria in tavola consumando i pasti, sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato, con tovaglie
colorate, piatti ben abbinati tra loro, preparati con cura.
(www.biospazio.com)
A
poco e spesso.
B
pesce e frutta.
C
carni e dolci.
D
variato e nutriente.
E
pane e formaggio.
Gabarito comentado
S
Sandra SilvaMonitor com apoio de IA
Gabarito: D
Fundamento decisivo: O critério decisivo é a identificação, no último parágrafo, da conclusão explícita «un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti tutti i nutrienti essenziali», cuja paráfrase correta é a alternativa D.
Tema central: paráfrase da conclusão textual
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada por ausência de base textual. O texto não afirma que o equilíbrio psicofísico se obtém comendo “poco e spesso”. Esse padrão alimentar não aparece no trecho conclusivo nem corresponde semanticamente a «dieta varia, non monotona» com «tutti i nutrienti essenziali».
B
Errada
Está errada porque reduz a resposta a dois alimentos específicos que não são apresentados como síntese da conclusão do texto. A conclusão não estabelece “pesce e frutta” como condição para o equilíbrio psicofísico; ela define uma dieta variada e nutricionalmente completa.
C
Errada
Está errada porque é incompatível com a formulação conclusiva do texto. O texto não diz que “carni e dolci” sejam o modo de alcançar equilíbrio psicofísico; ao contrário, a regra geral apresentada é seguir uma dieta variada, não monótona, com todos os nutrientes essenciais.
D
Certa
A alternativa D está correta porque resume com fidelidade a conclusão expressa do texto-base. O trecho decisivo é: «un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti tutti i nutrienti essenziali». A ideia central não é um alimento específico, mas uma alimentação variada e completa, o que corresponde a “variato e nutriente”.
E
Errada
Está errada por falta de correspondência com a conclusão textual. “Pane e formaggio” é uma combinação específica, mas a pergunta exige a forma de alimentação indicada pelo texto, que é geral: dieta variada e nutritiva, e não um par isolado de alimentos.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre a conclusão geral do texto e alimentos específicos ou combinações pontuais. A resposta não está nos exemplos de pratos, mas na síntese final do último parágrafo.
Dica para questões semelhantes
- Quando a pergunta pedir o que “si può affermare dal testo”, procure primeiro a frase conclusiva explícita antes de avaliar exemplos intermediários.
- Em questões de interpretação, diferencie regra geral de lista de alimentos: exemplo não substitui a tese central.
- Valide a alternativa correta por equivalência semântica global com o trecho decisivo, não por impressão de que o item parece saudável.
- Elimine opções específicas quando o texto responder em termos gerais de padrão alimentar.
