Leggete attentamente queste frasi:

1. Cibo e umore hanno un rapporto biunívoco.
2. Gli alimenti più grassi sono quelli meno favorevoli al buonumore.
3. Per evitare lo stress non si deve fare refezioni troppo lunghe.
4. I cibi che aumentano i livelli di serotonina e dopamina ci rendono più allegri.
5. Frutte, legumi e verdure sono presenti nelle ricette del buonumore.
6. Possiamo mangiare e bere di tutto ma sempre in compagnia.

Scegli l’ alterantiva in cui le frasi siano corrette, secondo il testo:

A questão refere-se ao texto a seguir.

Cibo e buonumore
È capitato a tutti, sotto stress, di desiderare una fetta di torta, un pezzo di cioccolato o um piatto di spagetti. Esiste, infatti, una stretta corrispondenza tra alimenti ingeriti e umore. Ed è noto che l'emotività condiziona le scelte alimentari. Teorie più recenti indicano che, in realtà, la relazione è biunivoca: anche il cibo influenza il nostro umore. Ciò avviene perchè diversi principi nutritivi possono interagire sulla sintesi di alcuni neurotrasmettitori nel cervello e nelle terminazioni nervose. I cibi che aumentano i livelli di quei mediatori chimici che danno benessere al nostro organismo (e sono soprattutto la serotonina e la dopamina) possono essere definiti "alimenti del buonumore".
Quale potrebbe essere quindi un abbinamento ideale per incrementare la sintesi dei neuromediatori del benessere? Piatti unici come pasta e fagioli, riso e piselli, zuppe di legumi con il farro; oppure pasta con le zucchine o risotto con i funghi. Fra i secondi piatti possiamo scegliere una gustosa frittata con gli spinaci oppure due uova fritte con gli asparagi. Infine, come dolce, una macedonia di frutta di stagione con qualche mandorla e un cucchiaino di miele.
Per concludere, un buon equilibrio psicofisico si raggiunge seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti tutti i nutrienti essenziali. L'influenza di un alimento sul nostro umore non dipende solo dai nutrienti che apporta, ma anche dalle sensazioni che evoca in noi, dai ricordi che ci fa affiorare, dal piacere che ci deriva dal suo gusto o dal suo colore o dal suo profumo. Si può portare l'allegria in tavola consumando i pasti, sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato, con tovaglie colorate, piatti ben abbinati tra loro, preparati con cura.
(www.biospazio.com)

frasi 3, 6.

frasi 3, 4, 5.

frasi 1, 4, 5.

frasi 1, 2, 3, 6.

frasi 1, 3, 5, 6.

Gabarito comentado

Henrique Fernandes Monitor com apoio de IA

Gabarito: C

Fundamento decisivo: O critério decisivo é o confronto literal e semântico com o texto, especialmente os trechos “la relazione è biunivoca”, “I cibi che aumentano i livelli... della serotonina e della dopamina” e os exemplos com “frutta”, “legumi” e “verdure”. Esses elementos sustentam apenas as frases 1, 4 e 5, o que torna a alternativa C a única compatível com o enunciado.

Tema central: Compreensão leitora em italiano

Análise das alternativas

Errada

Incorreta porque depende das frases 3 e 6, e ambas contrariam o texto. A frase 3 inventa uma regra sobre não fazer refeições longas para evitar stress, mas o texto não traz qualquer prescrição sobre duração das refeições. A frase 6 também é incompatível: o texto fala em “seguendo una dieta varia, non monotona, in cui siano presenti tutti i nutrienti essenziali”, o que não equivale a “mangiare e bere di tutto”, e “sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato” não significa “sempre in compagnia”; além disso, bebidas nem são mencionadas nesse ponto.

Errada

Incorreta porque, embora as frases 4 e 5 sejam compatíveis com o texto, a frase 3 não é. O defeito da alternativa está em incluir conteúdo não afirmado: o texto menciona stress no início como contexto de desejo por certos alimentos, mas não estabelece que, para evitá-lo, não se devam fazer refeições longas.

Certa

A alternativa C reúne exatamente as três frases sustentadas pelo texto. A frase 1 é confirmada de modo direto por “la relazione è biunivoca”. A frase 4 decorre do trecho segundo o qual os alimentos que aumentam serotonina e dopamina “danno benessere” e podem ser definidos como “alimenti del buonumore”, o que sustenta a equivalência semântica com tornar-nos mais alegres. A frase 5 também é textual, porque as receitas mencionam “pasta e fagioli”, “riso e piselli”, “zuppe di legumi”, “zucchine”, “spinaci”, “asparagi” e “macedonia di frutta di stagione”.

Errada

Incorreta porque contém três frases sem apoio textual. A frase 2 erra ao afirmar que os alimentos mais gordurosos são os menos favoráveis ao bom humor, pois o texto não cria essa oposição. A frase 3, novamente, introduz uma regra sobre duração das refeições que não aparece. A frase 6 acrescenta duas extrapolações indevidas: “bere di tutto” e “sempre in compagnia”, nenhuma delas afirmada no texto.

Errada

Incorreta porque mistura frases corretas com frases falsas. As frases 1 e 5 são confirmadas pelo texto, mas a 3 não encontra suporte e a 6 distorce a conclusão do autor, que recomenda dieta variada e ambiente agradável à mesa, não consumo irrestrito de comida e bebida nem companhia obrigatória.

Pegadinha da questão

A banca explora a troca entre informação efetivamente dita no texto e extrapolações de senso comum: transformar “sempre seduti, intorno ad un tavolo ben apparecchiato” em “sempre in compagnia”, e transformar a ideia geral de alimentação e stress em regra sobre refeições longas, além de inserir gordura e bebidas sem base textual.

Dica para questões semelhantes

Marque primeiro as frases sustentadas por expressão textual direta, como “la relazione è biunivoca”.
Aceite paráfrase semântica apenas quando o vínculo estiver claro no texto, como “danno benessere” e “alimenti del buonumore”.
Elimine frases que acrescentam elementos não mencionados, como bebidas, gordura ou duração da refeição.
Em alternativas compostas, basta uma frase falsa para invalidar toda a opção.