As principais reservas de energia dos mamíferos são, em primeiro lugar, as gorduras e, em segundo lugar, um tipo de açúcar, o glicogênio. O glicogênio, porém, tem uma vantagem, para o organismo, em relação às gorduras.

Essa vantagem está associada ao fato de o glicogênio apresentar, no organismo, maior capacidade de:

Alternativa correta: A — sofrer hidrólise

Tema central: armazenamento e mobilização de energia em mamíferos — diferenças funcionais entre glicogênio (reserva rápida) e lipídios (reserva de longa duração). É importante para provas porque exige interpretar “vantagem” funcional, não apenas características isoladas.

Resumo teórico: - Glicogênio é um polissacarídeo muito ramificado (ligações α-1,4 e ramificações α-1,6). - A ramificação gera muitas extremidades não redutoras; enzimas (principalmente a glicogênio fosforilase e a enzima desramificadora) atuam simultaneamente nessas extremidades, permitindo liberação rápida de glicose (na forma de G1P) para suprir demanda imediata de energia. - Lipídios (triglicerídeos) armazenam mais energia por grama e são compactos e hidrofóbicos; porém sua mobilização exige hidrólise por lipases, liberação como ácidos graxos e transporte/β-oxidação, processo mais lento que a degradação do glicogênio. (Fonte: princípios de bioquímica — Berg/Tymoczko/Stryer; Lehninger).

Por que A é correta: A vantagem citada refere-se à maior capacidade do glicogênio de ser rapidamente convertido em monômeros utilizáveis — isto é, de ser quebrado (hidrolisado/ fosforilizado) rapidamente pelo sistema enzimático. A estrutura altamente ramificada permite múltiplos pontos de ataque enzimático, possibilitando liberação rápida de glicose para manutenção da glicemia e exercício intenso. Mesmo que parte da clivagem envolva fosforólise (glicogênio fosforilase) e não somente hidrólise simples, a alternativa A resume corretamente a ideia de "mobilização rápida por clivagem".

Análise das alternativas incorretas: - B — ser compactado: incorreta. As gorduras são mais compactas e energeticamente densas; glicogênio ocupa mais água e espaço. - C — produzir energia: imprecisa como vantagem comparativa. Ambas produzem energia; as gorduras produzem mais energia por grama, então essa opção não responde à vantagem do glicogênio. - D — solubilizar-se em água: parcialmente verdadeira (glicogênio é hidrofílico e retém água), mas não é a vantagem-chave citada — sua solubilidade facilita armazenamento em células, porém a principal vantagem fisiológica imediata é a rapidez de liberação de glicose pela clivagem enzimática.

Dica de interpretação: procure no enunciado palavras como “vantagem” e relacione com função imediata (rapidez, disponibilidade) vs função de reserva (capacidade energética, compactação). Elimine alternativas que descrevem características verdadeiras, mas que não respondem à comparação funcional pedida.

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